貴陽土豆粉哪里可以培訓(xùn)
1.鮮湯的制作, 調(diào)備老湯技術(shù);
2.雞、鴨、魚、排骨等各類原材料腌制及處理;
3.香辣醬、麻辣醬的調(diào)制;
4.各種砂鍋系列烹調(diào)技術(shù);
5.各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購信息;
6.店面選址及經(jīng)營管理技巧;
7.土豆粉粉條半成品保存方法;
8.輔料食材選擇,辨別;
9.前期初加工、處理方法;
10.豆粉的技巧及浸泡時(shí)間(按季節(jié)溫度)和浸泡方法;
11.土豆粉、水、食材配比及熬制時(shí)間、方法;
12.成本核算,售價(jià)指導(dǎo);
13.學(xué)員實(shí)操,老師點(diǎn)評(píng),熟練掌握,合格結(jié)業(yè);
優(yōu)勢(shì);
鄭重承諾:
一、名師現(xiàn)場培訓(xùn),學(xué)員自己動(dòng)手操作,先品嘗后學(xué)習(xí),包教包會(huì),吃住免費(fèi)。
二、教學(xué)方式以示范、學(xué)員動(dòng)手操作為主,以指導(dǎo)學(xué)員基礎(chǔ)理論為輔。
三、學(xué)習(xí)項(xiàng)目學(xué)員自己選擇可套餐學(xué)習(xí),也可單項(xiàng)學(xué)習(xí),也可分類學(xué)習(xí),隨到隨學(xué),節(jié)假日不休息
學(xué)員可進(jìn)行實(shí)地考察品嘗,滿意后簽約,一次性收費(fèi),免費(fèi)提供所有學(xué)習(xí)材料,中途不收取任何名目的教學(xué)費(fèi)用。不限教學(xué)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止!
專人專教——師傅一對(duì)一教學(xué),手把手指導(dǎo),保證學(xué)到的是正宗技術(shù)!
反復(fù)練習(xí)——學(xué)員全程親手獨(dú)立操作,學(xué)習(xí)材料充裕,餐飲培訓(xùn)器材齊全,力求在舒適的大環(huán)境下,學(xué)員通過反復(fù)實(shí)際練習(xí),學(xué)會(huì)菜品精髓!
原料識(shí)別——在培訓(xùn)過程中,由專業(yè)師傅帶領(lǐng)學(xué)員去調(diào)味品市場、餐飲器具市場對(duì)原料和后廚設(shè)備進(jìn)行的現(xiàn)場識(shí)別和購買要領(lǐng)的教學(xué)。讓準(zhǔn)備開店學(xué)員在原材料和器具的采購無后顧之憂,贏在事業(yè)的起跑線!
服務(wù)承諾——?jiǎng)?chuàng)鼎在此承諾,學(xué)員學(xué)成后可以直接讓朋友或親戚驗(yàn)收品嘗,對(duì)所有開店的學(xué)員均提供開店選址、布局、裝修、價(jià)格定 位等一系列的培訓(xùn)指導(dǎo),并提供,全國各地貴陽學(xué)員的開店的成功經(jīng)驗(yàn)和經(jīng)營理念。并長期對(duì)學(xué)員免費(fèi)提供所學(xué)菜品升級(jí)教學(xué)。