牛雜火鍋是在牛雜的基礎(chǔ)上進(jìn)行了火鍋化的改進(jìn)，這款美食秋冬季節(jié)在珠三角地區(qū)大受歡迎，

牛雜火鍋的主要原料一般有牛肉、牛肚、大腸、牛肺、牛心、牛百葉等等。

課程內(nèi)容

* * 培訓(xùn)內(nèi)容 * *

1：學(xué)習(xí)制作特色老油，也就是紅油，用19種原料精心熬制而成。香氣濃重，色澤紅亮

2：學(xué)習(xí)制作底料，用二十多種原料食材制作，滋味豐富可口

3：牛雜處理，學(xué)習(xí)如何選購、清潔、改刀、處理牛雜原料

4：湯底制作，用各種原料食材煲制原湯

5：制作各種醬料、蘸水

6：制作成品，包含紅湯和白湯兩種口味

7：學(xué)習(xí)原材料和設(shè)備采購渠道

* * 培訓(xùn)對象 * *

本項目適合打工一族、畢業(yè)學(xué)生，待業(yè)在家有創(chuàng)業(yè)意愿的人群。不論你有經(jīng)驗還是0基礎(chǔ)，創(chuàng)富餐飲將手把手教會你正宗的原味蛋撻王技術(shù)，

不管是學(xué)來創(chuàng)業(yè)還是給家人吃，都是不錯的選擇！

正規(guī)培訓(xùn)點----深圳市啟業(yè)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校

經(jīng)深圳市民政局登記成立并獲得人力資源和社會保障局辦學(xué)批準(zhǔn)，

集管理、服務(wù)、培訓(xùn)、就業(yè)崗位于一體的大型培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。

我們知道您的錢來之不易，所以會憑專業(yè)、專注、負(fù)責(zé)的態(tài)度教學(xué)，讓您花的每一分錢都有價值！絕不讓走彎路！

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