ISO22000認(rèn)證的重要性

消費(fèi)者或客戶在持續(xù)不斷地要求整個食品供應(yīng)鏈中 相關(guān)的組織能夠表現(xiàn)并提供足夠的證據(jù)證明其有能力確認(rèn)和控制食品危害和其它可能對食品產(chǎn)生影響的因素。 因此，許多國家各自都建立自己的食品管理體系。但這些標(biāo)準(zhǔn)的不一致使組織無所適從，為此協(xié)調(diào)了各國食品標(biāo)準(zhǔn)的國際食品標(biāo)準(zhǔn)ISO22000認(rèn)證就產(chǎn)生了。 這個標(biāo)準(zhǔn)更可以彌補(bǔ)ISO9001:2000對食品制作的不足及可同時共用。

益處

（1）可以與貿(mào)易伙伴進(jìn)行有組織的、有針對性的溝通。

（2）在組織內(nèi)部及食品鏈中實現(xiàn)資源利用化。

（3）改善文獻(xiàn)資源管理。

（4）加強(qiáng)計劃性，減少過程后的檢驗。

（5）更加有效和動態(tài)的進(jìn)行食品風(fēng)險控制。

（6）所有的控制措施都將進(jìn)行風(fēng)險分析。

（7）對必備方案進(jìn)行系統(tǒng)化管理。

（8）由于關(guān)注終結(jié)果，該標(biāo)準(zhǔn)適用范圍廣泛。

（9）可以作為決策的有效依據(jù)。

（10）充分提高勤奮度。

（11）聚焦于對必要的問題的控制。

（12）通過減少冗余的系統(tǒng)審計而節(jié)約資源。

意義

在不斷出現(xiàn)食品問題的現(xiàn)狀下，基于本標(biāo)準(zhǔn)建立食品管理體系的組織，可以通過對其有效性的自我聲明和來自組織的評定結(jié)果，向社會證實其控制食品 危害的能力，持續(xù)、穩(wěn)定地提供符合食品要求的終產(chǎn)品，滿足顧客對食品要求；使組織將其食品要求與其經(jīng)營目的有機(jī)地統(tǒng)一。

食品要求是位的；它不僅直接威脅到消費(fèi)者；而且還直接或間接影響到食品生產(chǎn)、運(yùn)輸和銷售組織或其他相關(guān)組織的商譽(yù)；甚至還影響到食品主管機(jī)構(gòu)或政府的公信度。因此，本標(biāo)準(zhǔn)的推廣，是具有重要作用和深遠(yuǎn)意義的。