經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展、社會(huì)文明程度的提高，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注食品的問(wèn)題；要求生產(chǎn)、操作和供應(yīng)食品的組織，證明自己有能力控制食品危害和那些影響食品的因素。顧客的期望、社會(huì)的責(zé)任，使食品生產(chǎn)、操作和供應(yīng)的組織逐漸認(rèn)識(shí)到，應(yīng)當(dāng)有標(biāo)準(zhǔn)來(lái)指導(dǎo)操作、保障、評(píng)價(jià)食品管理，這種對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的呼喚，促使ISO22000:2005食品管理體系要求標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)生。

ISO22000認(rèn)證指組織建立的食品管理體系認(rèn)證符合ISO22000標(biāo)準(zhǔn)，從而通過(guò)ISO22000認(rèn)證。