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了解以下辯酒方法很關(guān)鍵。
1、的酒廠與其他任何廠家都不會(huì)聯(lián)營(yíng)，不會(huì)將它的商標(biāo)許可權(quán)和任何廠家共享。若是在買白酒時(shí)有標(biāo)明聯(lián)營(yíng)廠、分廠生產(chǎn)的酒，一定是假的。
2、仔細(xì)觀察該酒的商標(biāo)名稱、色澤、瓶蓋、酒瓶、圖案及標(biāo)簽、合格證等。好的白酒是非常講究標(biāo)簽的印刷，紙質(zhì)精良白凈、字體規(guī)范清晰，圖案套色準(zhǔn)確 ，色澤均勻且鮮艷，油墨線條不重疊。真品包裝的邊緣接縫齊整嚴(yán)密，無(wú)松緊不均、留縫隙現(xiàn)象。3、通常來(lái)講，除了開醬香型酒，白酒都應(yīng)是無(wú)色透明的。辨別時(shí)可將酒瓶倒過(guò)來(lái)，若是有云霧狀或有下沉物質(zhì)，就表明酒中的雜質(zhì)多，若是沒有，酒液不失光、不渾濁，說(shuō)明酒質(zhì)量比較好。
“茅臺(tái)名酒”和“茅臺(tái)年份酒”的區(qū)別： 一、時(shí)間不同
茅臺(tái)名酒回收是生產(chǎn)出來(lái)，包裝出廠后又正常存放了很久的酒，屬于不可再生的，存量只會(huì)越來(lái)越少，其價(jià)值也會(huì)隨著時(shí)間而提升。如果你的家里現(xiàn)在還保存有一瓶茅臺(tái)80年代或者以上的老酒，那就一定要留心保存，這將是一筆財(cái)富。
而茅臺(tái)年份酒是用十五年以上陳年基酒勾兌的，自上世紀(jì)90年代推出后，直到現(xiàn)在，茅臺(tái)公司還一直在生產(chǎn)銷售，因此茅臺(tái)年份酒收藏價(jià)值會(huì)受到年份影響。
二、勾兌工藝不同
眾所周知，茅臺(tái)老酒在其出廠時(shí)是按照當(dāng)年的新酒工藝進(jìn)行勾兌的，需要存放一定的時(shí)間后方可成為老酒。而茅臺(tái)年份酒在勾兌出廠后就有與其年份相等的酒齡，也可直接將其劃入老酒的行列。
茅臺(tái)年份酒共有四款，自生產(chǎn)到現(xiàn)在，包裝細(xì)節(jié)變化不大。而茅臺(tái)老酒經(jīng)過(guò)不斷的發(fā)展，從建廠到現(xiàn)在經(jīng)歷了酒瓶、瓶蓋、酒標(biāo)、外包裝的不斷發(fā)展與變化，樣式多樣。
總而言之，茅臺(tái)年份酒與茅臺(tái)老酒雖然概念相近，但卻有許多細(xì)微的差別。從左至右2003年、2004年、2005年2016年茅臺(tái)十五年酒對(duì)比，03大頭，04大頭換標(biāo)，05換
三、口感不同
茅臺(tái)年份酒15、30、50、80，并不代表瓶中酒體完全對(duì)應(yīng)相應(yīng)年份，因?yàn)椴煌凭珴舛取⒉煌阈?、不同輪次、在不同?chǔ)存容器和不同儲(chǔ)存環(huán)境條件下的不同年齡的酒，品質(zhì)會(huì)有差異。至于為什么會(huì)以15年、30年、50年和80年為具體的酒齡劃分標(biāo)準(zhǔn)，是為了使不同年份的陳年茅臺(tái)酒口感質(zhì)量風(fēng)格有明顯區(qū)別。
回收名酒：貴州茅臺(tái)、飛天茅臺(tái)、茅臺(tái)、軍區(qū)茅臺(tái)酒、五星茅臺(tái)、宜賓五糧液、劍南春、水井坊、國(guó)窖1573、郎酒、汾酒等各種名酒；
（1）老酒系列：老茅臺(tái)酒、葵花茅臺(tái)、茅臺(tái)、地方國(guó)營(yíng)茅臺(tái)、飛天茅臺(tái)酒、醬瓶茅臺(tái)酒以及各種陳年老酒；
（2）年份酒系列：茅臺(tái)禮盒、茅臺(tái)酒15年陳釀、茅臺(tái)酒30年陳釀、茅臺(tái)酒50年陳釀、茅臺(tái)酒80年禮盒、五糧液禮盒、五糧液10年、15年、30年禮盒裝；（3）洋酒回收系列：路易十三、軒尼詩(shī)、李察、杯莫停、馬利、人頭馬、干邑及各種XO；
（4）紅酒回收系列：法國(guó)拉菲、正牌（大）拉菲、副牌（?。├?、拉圖、瑪高、木桐、奧比昂、里鵬、羅曼妮康帝等五大名莊紅酒（拉斐酒莊、拉圖酒莊、奧比昂酒莊、瑪高酒莊、茂桐（木桐）酒莊）