德茹DR-SXC15KW雙頭單尾電磁拋炒爐|大功率飯店炒鍋

商用電磁爐是運用電磁感應的原理，直接將交流電整流成直流電，再運用操控電路將直流電變成20KHZ-50KHZ的高頻交流電，從而在發(fā)熱盤內發(fā)作諧振，諧振發(fā)作交變磁場，交變磁場在鐵鍋底部發(fā)作渦流，透過鍋具底部分子快速振動而發(fā)熱。

電磁爐具有如下共同優(yōu)點：

一是性好。商用電磁爐運用電磁感應加熱，所以運用時無明火，灶臺自身不發(fā)熱，因此發(fā)作燙壞的可能性很小，更不會發(fā)作火災、爆破、中毒等事端。

二是熱效率高。商用電磁爐在作業(yè)過程中，僅僅在磁性鍋底內部發(fā)熱，不像電爐、煤氣灶等加熱鍋具那樣四周散熱，其熱效率高。

德茹DR-SXC15KW雙頭單尾電磁拋炒爐|大功率飯店炒鍋

一、概述：

產(chǎn)品稱號：雙頭雙尾小炒爐。產(chǎn)特征：商用電磁爐選用不銹鋼拉伸工藝，鑄造時興新廚房，奢華大方，開關規(guī)劃一同，操作簡單自動平安維護功用

二、細致闡明：

產(chǎn)品稱號：雙頭雙尾小炒爐。產(chǎn)特征：商用電磁爐選用不銹鋼拉伸工藝，鑄成時興新廚房，奢華大方，開關規(guī)劃一同，操作簡單自動平安維護功用，功用愈加平安牢靠。類型：LH-XC2*400，外型尺度：2000*1050*（800+400）MM，功率：2*12/2*15/2*18KW，額外電壓：380V/50HZ，鍋：φ400MM。