清洗效果及措施的要求

清洗效果

公共場所廚房排油煙系統(tǒng)清洗后排油煙系統(tǒng)內表面積聚的污染物，90%以上無明顯油垢（清洗后見內壁原色），部件清洗后應無殘留污染物檢出。

清洗效果的檢查

公共場所廚房排油煙系統(tǒng)清洗后，由專業(yè)檢測職能機構定期進行檢測。

措施

清洗機構應遵守有關的現(xiàn)場施工規(guī)定，清洗現(xiàn)場應設置員，采取有效措施保證清洗施工人員及建筑物內人員的，并保護好環(huán)境。

污物處理

從廚房操作間排油煙系統(tǒng)清除出來的所有污物均應妥善保存，并按有關環(huán)境衛(wèi)生規(guī)定進行處理。

油煙管道清洗的5種方式

1、開孔法：

此辦法對比下面的拆開法而言要簡單很多，價格也會低很多，主要針對人工無法進入的管道，拆開較為困難的煙道，由我們的技術人員測算出需求開孔的間隔位置、開孔方位、大小和數(shù)量，經(jīng)過這些孔對煙道內進行煙道清洗。 終對每個孔進行密封處理。

2、拆開法：

當煙道小于40公分見方時，人工無法進入時選用此法。

此辦法是 完全、清潔效果 佳的清潔方法，但施工難度大，工人量也大，一起費用也相對較高。煙道清洗方案是：技術人員依據(jù)煙道實際情況，測算出每隔必定間隔拆開一節(jié)煙道并向兩個方向延伸清潔，以確保清潔完全，確保清潔的質量。

3、人工進入法：

關于大于40公分見方的平行煙道能夠人工鉆進去進行整理，此法勞動強度較大，需求留意加強通風，裝備低壓（36伏）照明電源。

4、空降法：此法首要用于清洗50公分見方以上的豎煙道，技術人員先拆下管道的 上截和 下截，在煙道上方固定高空繩，系上帶，技術人員從上至下清洗豎煙道內的油污。此法危險性較大，技術性強，費用較高，整理效果好。因為豎煙道一般積油較少一年清洗一次即可。

5、機器設備清洗法：

此辦法 簡單操作、難度 小、工作量 小、費用 低的煙道清洗方法，關于油污較少，清洗周期短的煙道選用此法整理，先將管道內噴灑清洗劑，使油污軟化，再用30米長的電動軟軸刷將油污沖刷潔凈。此法運用于30公分見方的豎煙道，人工無法進入且不方便拆開的蔭蔽的小煙道。這種不易清洗而且簡單積油要縮短清洗周期。

油煙機的清潔技巧

一，儲油盒免洗

先在盒內貼一層保鮮膜，保鮮膜的一部分超出儲油盒，完全覆蓋盒內表面，讓油煙吸附在保鮮膜上，以便定期更換。

二、凈竹輕刮法

抽油煙機扇葉的油網(wǎng)可以先拆下來，噴點東西除油煙，然后放入塑料袋中，靜置15分鐘后取出，然后在盆中放80的熱水，用抹布擦干凈。也可以用薄竹片輕輕刮掉一些油漬再清洗。

三、塑料瓶噴涂法

1.拿一個易拉罐，用針在蓋子上戳幾個洞，然后裝上清潔精華液，再裝上熱水搖一搖。

2.打開抽油煙機，用盛有清潔精華液的罐裝瓶將清潔液噴到需要清潔的部位，可以看到油漬會流入儲油斗，儲油斗在加油的同時會倒掉。

3.油煙機的風葉外面有一個網(wǎng)罩，可以先拆下來加強洗滌。

4.用抹布清潔進氣口、表面和燈罩周圍的區(qū)域。

油煙管道清洗方法

一、清潔工

清洗劑根據(jù)油垢程度按比例與水混合，達到佳清洗效果效果。使用pH值小于12的化學油劑，特殊油劑不會腐蝕或損壞煙道材料。

二、清潔方法

1.煙罩支撐排：取下支撐排，將化學劑和油劑放入水中使油層軟化，然后清洗干凈。

2.出風口：用高壓水射流噴除油器，然后手動去除。

3.油箱：去除油污，用化學除油器清洗。

4.煙道：技術人員計算間隔距離、開口位置、尺寸和數(shù)量，并通過這些開口用手或油煙管道機器人清潔煙道。密封每個孔，確保無漏油和煙霧逸出。如果手動清洗管道，需要加強管道內的通風，配置36V低壓燈。為了清潔垂直煙道，有必要拆卸管道的上部和下部，將工作繩和繩固定在煙道，上方，并用單個吊架從上到下進行清潔。這個方法很危險，要注意。目前，一些企業(yè)使用機器人清洗油煙管道，效果取得了顯著的效果。

5.風扇：包括離心式風扇、鼓式風扇、螺桿式風扇，采用高壓水射流技術或手動去除油污。但清潔時一定要切斷電源。

6.凈化器：手動取出，然后涂上化學藥品，再用高壓水射流清洗。清洗時，切斷電源，排出凈化器內存中的高壓靜電。