基本資料：

【中文名稱】：涼味劑WS-23

【化學(xué)名稱】：N,2,3-三甲基-2-異丙基丁酰胺

【英文名稱】：N,2,3-trimethyl-2isopropl butanamide

【CAS號(hào)】：51115-67-4

【EINECS號(hào)】：256-974-4

GB 2760-2011內(nèi)編碼為S1294

【FEMA No.】：3804

【H.S編碼】：2924299090

【分子式】：C10H21N0

【分子量】：171.28

性狀：

【色澤】：白色結(jié)晶性粉末；

【氣味】：輕涼薄荷味道；

【熔點(diǎn)（℃）】：60 - 63 °C

【沸點(diǎn)（℃）】：233.00 to 234.00 °C. @ 760.00 mm Hg

【閃點(diǎn)（℃）】：131.67°C

【酸值（以KOH計(jì)】：≤1 mg/g。

【含量(GC)】：≥99.0。

【重金屬含量(以Pb計(jì))】：≤10mg/kg 。

【砷（As）含量】：≤3mg/kg。