購白條禽就算沒有智能手機，不能掃描二維碼，也可以通過顏色品種款式進行區(qū)分，“現(xiàn)在這樣的腳環(huán)，什么品種都一目了然，太方便了”。

二維碼掃描后的信息也更加完整，屠宰場屠宰日期保質(zhì)期產(chǎn)地品種儲存條件、檢疫部門等信息。

如何避免錯戴腳環(huán)

對于白條禽來說，腳環(huán)就是身份證，品種、宰殺時間、是否檢疫合格等重要信息都在腳環(huán)中。那如何避免白條禽戴錯“身份證”呢？在企業(yè)屠宰環(huán)節(jié)中就對二維碼信息就已經(jīng)和對應的活禽做了捆綁。

在宰殺中，檢驗人員會在開膛后查看內(nèi)臟是否正常，有無病變，如正常，白條禽才能進入下一個環(huán)節(jié)。

宰殺完成后，檢驗人員將對白條禽的外觀是否完整進行檢驗，在經(jīng)過三個環(huán)節(jié)都檢驗合格后，工作人員才會給白條禽套上之前“捆綁”好的腳環(huán)，并開具“動物檢疫合格證”和“肉品品質(zhì)檢驗合格證”。

據(jù)悉，加上屠宰企業(yè)的標示即腳環(huán)，在市面上白條禽都要有“兩證一標”，才能算合格白條禽的流通標志。

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