對首次開店者來說，一定要了解自己和員工是一個整體，要想把蓋式媽媽做好，就要有一個好的管理體系。管理制度合理時，要有獎懲相關規(guī)定，同時，還要把握好力度，懲罰時不要扣工資太多，可以起到震懾作用，至少可以讓員工記住教訓。

對員工不能太苛刻，也不能說干就干，這樣只會使員工感到有束縛感，做事情時也會畏縮不前，長時間下去會影響店鋪的運營，情況嚴重的話就會瀕臨倒閉。