影響冷庫本錢的因素
1、冷庫板價格
冷庫板有良多種：彩鋼聚氨酯冷庫板、不銹鋼聚氨酯冷庫板、鹽化聚氨酯冷庫鋼和聚氨酯噴涂。
2、冷庫機組品牌
有很多類型的制冷機組，如比較聞名的品牌如Bitzer（比澤爾壓縮機制冷機組）和谷輪（艾默生壓縮機制冷機組）、格力冷庫機組，相對使用的制冷機組不一樣本錢也大不相同。
3、地域問題
這主要影響到冷庫的人工本錢、運費、工期和后期維護本錢。為什么有些公司價格高，有些價格低？
一般至公司都有冷庫安裝、冷庫維護、冷庫機組設計、冷庫工程監(jiān)視等職員，人工本錢很大，但冷庫建設的質量是有保證的。
但一些小公司臨時工，這樣的安裝團隊不能保證冷庫的質量，而且小公司不能及時做好冷庫售后處理，沒有完善專業(yè)的冷庫售后服務團隊。
各種蔬菜生果的冷藏相宜溫度：1 適合0℃左右溫度的果蔬：絕大部門根莖、葉菜為喜涼果蔬（原產(chǎn)于溫帶、寒帶 的），其相宜的存放溫度為0-2℃，不能低于0℃。假如一 定要放入冷庫，應置于溫度較高的冷庫中，保留的時間 不要超過兩天。
2 適合10℃左右溫度的果蔬：番茄、黃瓜、柿子椒、荔枝、苦瓜、豇豆、南瓜等 蔬菜，相宜存放溫度一般在10℃左右；因為含水量較多，這些果蔬長時間冷藏后會出 現(xiàn)變黑、變軟、變味現(xiàn)象。
3 適合10℃以上溫度的果蔬：熱帶生果 放在避光、陰涼的地方保留。多數(shù)的根莖、葉菜類蔬菜都相宜蘊藏于接近冰點的溫度；原產(chǎn)于溫帶、寒帶的蔬菜生果多數(shù)要求蘊藏溫度為0℃左右，例如蘋果、梨、桃、菜花、芹菜等；原產(chǎn)于熱帶和亞熱帶的蔬菜生果，蘊藏溫度都要求高于0℃，例如香蕉味13℃，蘋果味10℃，黃瓜為12℃，青椒為-℃-12℃等。香蕉、檸檬、 南瓜等果蔬的相宜儲存溫度是13-15℃，低溫儲存輕易使之變黑、腐爛。
。所以，這些果蔬 室溫存放再放入冷庫。假如蘊藏溫度高于適溫度，將會加快后熟朽邁過程，縮短蘊藏期；假如蘊藏溫度低于適溫度，將導致冷害或凍害的發(fā)生。白菜、菠菜、菜花、芹菜、胡蘿卜、 桃、葡萄、蘋果。
各種蔬菜生果冷藏都有一個相宜的蘊藏溫度。蘊藏的低溫臨界溫度因品種不同而異，即使統(tǒng)一品種，栽培于不同地區(qū)的產(chǎn)品亦不盡相同，例如英國桔蘋蘋果的低溫臨界溫度為3.5℃，而在塔斯馬尼亞栽培的桔蘋蘋果卻為1℃-2℃；又如美國加州的新城蘋果的低溫零界溫度為4.4℃，在俄勒岡為3℃。這些果蔬剛采購歸來時， 不要立刻放入冷庫，由于低溫會按捺果 蔬的酵素流動，從而使殘毒無法分解。
水產(chǎn)品冷庫常見于水產(chǎn)品加工基地、海鮮農(nóng)貿(mào)市場、生鮮超市、餐飲食堂等，主要用于快速凍結后水產(chǎn)品的長時間貯藏保鮮。那水產(chǎn)品冷庫適宜的每日入庫量是多少呢？
每日適宜的入庫量跟水產(chǎn)品冷庫的總庫容、冷庫的性質和冷庫的功能等關系很大，即主要受冷庫負荷的允許量和貨物的周轉量等因素影響。例如，大型冷庫的每日入庫量一般為冷庫總庫容的8%-12%為宜，而小型冷庫多數(shù)情況下就受限于實際儲藏情況來安排入庫即可。
那具體應該如何計算水產(chǎn)品冷庫適宜的每日入庫量呢？這里有行業(yè)通用的計算公式可參考，希望對大家的實際使用有所幫助。冷庫入庫量計算公式
入庫量（噸）=有效內容積（m3）/ 2.5m3
有效內容積（m3）=總內容積（m3）* 0.9
冷庫實際入庫量計算公式
實際入庫量（噸）=有效內容積（m3）* （0.4-0.6）/ 2.5m3
其中0.4-0.6是指冷庫的容積利用系數(shù)，以下數(shù)據(jù)可做大概參考。
500-1000立方：0.40
1001-2000立方: 0.50
2001-10000立方: 0.55
10001-15000立方：0.60
小、中、大型冷庫的地面保溫是有區(qū)別的，這跟冷庫的用途、儲藏產(chǎn)品及大小關系很大。庫華制冷提醒：地面保溫必須要做，否則冷庫常因隔熱保溫性能不佳而造成庫內溫度頻繁波動，從而影響儲藏貨物的品質。那么，小、中、大型冷庫的地面保溫有何區(qū)別？分別怎么做比較好呢？小型冷庫的地面保溫
小型冷庫的庫體結構通常被稱為六面體，即頂面、墻面和地面都采用適宜厚度聚氨酯等保溫材料的彩鋼板/不銹鋼，這是因為小型冷庫的裝卸貨常為人工搬運而非叉車。當然，如果是庫高較高且需要叉車入庫裝卸貨的話，地面保溫就不建議采用保溫板，而是需要像中型冷庫的地面保溫方法一樣給地面單獨做保溫。
中型冷庫的地面保溫
中型冷庫的庫體結構就是我們常說的五面體，即頂面和墻面采用適宜厚度聚氨酯等保溫材料的彩鋼板/不銹鋼，而地面需要單獨做保溫。目前，市面上常見的操作方法為：采用XPS擠塑板鋪設地面，在擠塑板的上面和下面分別鋪設防潮隔汽SPS材料，再澆筑混凝土或者鋼筋混凝土。
大型冷庫的地面保溫
我們可以中型冷庫的地面保溫比小型冷庫的地面保溫要復雜，那庫房面積更大的大型冷庫的地面保溫操作就要更復雜一些了。常見的操作方法為：先鋪設通風管道防止地面凍鼓破裂，再鋪設XPS擠塑板（鋪設擠塑板時需要錯開鋪設），再在擠塑板的上下兩面鋪設防潮隔汽層，再澆筑鋼筋混凝土（一般至少15cm厚），后再根據(jù)要求做好金剛砂地坪或者環(huán)氧地坪。其中，鋪設的XPS擠塑板也根據(jù)庫溫針對性地選擇適宜厚度來鋪設，例如一般低溫冷庫需要鋪設150~200mm厚的XPS擠塑板，而高溫冷庫鋪設100~150mm厚的XPS擠塑板就可以。
