食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的儲(chǔ)藏運(yùn)輸各環(huán)節(jié)需要冷庫(kù)、冷柜、冷藏運(yùn)輸車(chē)等冷鏈設(shè)施的參與，這是由這些產(chǎn)品具有在常溫下容易腐敗、變質(zhì)、失效的特點(diǎn)所決定的。不過(guò)，對(duì)于參與這些產(chǎn)品流通各環(huán)節(jié)的冷鏈設(shè)施，不同產(chǎn)品的配置要求是不一樣的。

帶大家先了解常見(jiàn)的冷庫(kù)溫度分區(qū)，方便大家對(duì)冷鏈設(shè)施有大概的了解。

高溫庫(kù)：也稱恒溫庫(kù)，庫(kù)溫為5-15℃

中溫庫(kù)：也稱冷藏庫(kù)、保鮮庫(kù)，庫(kù)溫為-5～5℃

氣調(diào)庫(kù)：特殊的保鮮冷庫(kù)類型，帶氣調(diào)系統(tǒng)，庫(kù)溫為-2~5℃

低溫庫(kù)：也稱冷凍庫(kù)，庫(kù)溫為-23~-18℃

速凍庫(kù)：也稱急凍庫(kù)，庫(kù)溫為-40~-35℃

超低溫庫(kù)：也稱深冷庫(kù)，庫(kù)溫為-60~-45℃，甚至更低

車(chē)庫(kù)可以改裝成冷庫(kù)嗎？答案是肯定的。只要不是危房、違建房，車(chē)庫(kù)、倉(cāng)庫(kù)、空房子等都可以改建成冷庫(kù)。目前，閑置倉(cāng)庫(kù)或者車(chē)庫(kù)改造成冷庫(kù)來(lái)使用的情況很多，通常改造成的保鮮庫(kù)、冷藏庫(kù)、冷凍庫(kù)等用來(lái)儲(chǔ)藏常溫下易腐易變質(zhì)的果蔬、肉類等生鮮食品食材。這樣一來(lái)，閑置的庫(kù)房更好地發(fā)揮了商業(yè)價(jià)值，投資回報(bào)率也是相當(dāng)喜人。也有不少人會(huì)問(wèn)，那冷庫(kù)改造是否？制冷提醒：冷庫(kù)改造是屬于工程項(xiàng)目，其涉及的改造有如建筑結(jié)構(gòu)、承重能力、用電類型等多方面，因此一定要找資質(zhì)齊全、經(jīng)驗(yàn)豐富的冷庫(kù)工程公司進(jìn)行改造才靠譜。專業(yè)的冷庫(kù)工程師會(huì)通過(guò)自身專業(yè)知識(shí)，從、環(huán)保、氣密性、制冷量、節(jié)能等多方面綜合考慮，從而確定合適的改造方案。

例如，由于車(chē)庫(kù)倉(cāng)庫(kù)在功能設(shè)計(jì)和建筑結(jié)構(gòu)方面與冷庫(kù)建造規(guī)范的要求差別大，直接變更成冷庫(kù)是存在設(shè)計(jì)缺陷，甚至隱患的。裝卸平臺(tái)過(guò)窄、庫(kù)門(mén)無(wú)密封、手動(dòng)裝卸等缺陷如果得不到整改，那后續(xù)施工、運(yùn)行時(shí)都有可能會(huì)發(fā)生事故。

總之，車(chē)庫(kù)倉(cāng)庫(kù)等是可以改造成冷庫(kù)的，而且一般使用壽命也可達(dá)20-30年。但還是那句話，冷庫(kù)改造需特別重視，一定要找資質(zhì)齊全的專業(yè)冷庫(kù)工程公司改造。

以30平方的小型冷藏庫(kù)為例，我們計(jì)算下需要多少錢(qián)？

如果30平方的小型冷藏庫(kù)的設(shè)定溫度為0-5℃，也就是常見(jiàn)的用于儲(chǔ)藏水果蔬菜的冷庫(kù)類型，那么按照3米的庫(kù)房高度來(lái)算的話，價(jià)格大概在6萬(wàn)左右。

提醒：如香蕉、芋頭、茄子、番茄、南瓜、辣椒等冷庫(kù)適宜儲(chǔ)存溫度在10℃左右的水果蔬菜，是不能放到0-5℃的保鮮冷庫(kù)中去的，否則容易受到凍害導(dǎo)致品質(zhì)受損和變質(zhì)。因此，會(huì)根據(jù)庫(kù)房實(shí)際情況，結(jié)合客戶儲(chǔ)藏貨物類型和數(shù)量要求，合理建議客戶冷庫(kù)的凈尺寸，更好地提高冷庫(kù)投資回報(bào)。如果30平方的小型冷藏庫(kù)的設(shè)定溫度為-18℃，那么同樣長(zhǎng)寬高尺寸的冷庫(kù)價(jià)格會(huì)比6萬(wàn)要高的。一方面制冷機(jī)組的功率變大，價(jià)格也更貴；另一方面庫(kù)體保溫板隔熱要求更高，12或者15cm厚度的冷庫(kù)板比10cm厚度的造價(jià)更貴。

如果30平方的小型冷藏庫(kù)是屬于特殊行業(yè)的冷藏庫(kù)類型，如醫(yī)藥行業(yè)的醫(yī)藥冷庫(kù)、電子化工行業(yè)的防爆冷庫(kù)等，其配置會(huì)比普通冷庫(kù)要求更高更復(fù)雜，因此冷庫(kù)造價(jià)上也會(huì)高一些。

總的來(lái)說(shuō)，建造安裝冷庫(kù)屬于工程項(xiàng)目，要考慮的方面相對(duì)較復(fù)雜。不同需求，同等大小的冷庫(kù)造價(jià)依然差異明顯。

冷庫(kù)安裝、建造目前的展之迅速令人瞠目結(jié)舌。目前冷庫(kù)主要分布在各水果、蔬菜主產(chǎn)區(qū)以及大中城市郊區(qū)的蔬菜基地，和醫(yī)藥行業(yè)，食品行業(yè)等如上海、江浙以及湖北、河南等地，重要的運(yùn)輸港口的冷庫(kù)需求量也比較大。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，加快了農(nóng)產(chǎn)品深加工，食品精加工及冷凍冷藏迅猛發(fā)展。同時(shí)對(duì)冷庫(kù)噸位，規(guī)模和形式的要求越來(lái)越高。隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和制冷行業(yè)的發(fā)展，在食品生產(chǎn)加工儲(chǔ)藏中，采用新的冷庫(kù)模式。它以全新的建筑理念既標(biāo)準(zhǔn)化、模塊化、工廠化等替代了原有冷庫(kù)類建筑的建造模式及運(yùn)營(yíng)方式。

在過(guò)去的幾年中，深入人心的一個(gè)關(guān)鍵詞無(wú)非是“能效”，隨著冷庫(kù)行業(yè)的快速發(fā)展，冷庫(kù)行業(yè)順勢(shì)而為不斷加強(qiáng)自身的技術(shù)研發(fā)實(shí)力，駐足于能效產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)與生產(chǎn)。對(duì)于冷庫(kù)行業(yè)而言，應(yīng)加大對(duì)超低溫冷庫(kù)的投入，盡快增加完善超低溫冷庫(kù)的產(chǎn)業(yè)鏈，掌握并改進(jìn)相關(guān)技術(shù)，率先推出有影響力的產(chǎn)品和品牌。高能效技術(shù)產(chǎn)品已成為未來(lái)發(fā)展主導(dǎo)方向，因此創(chuàng)新節(jié)能技術(shù)已經(jīng)成為冷庫(kù)行業(yè)不變的發(fā)展主題。大額的用電量和耗能都令用戶們接受不了，其實(shí)小編在此提醒大家，不要只看重眼前的建造價(jià)格，而不顧后期的運(yùn)營(yíng)成本，后期運(yùn)營(yíng)成本才是冷庫(kù)使用過(guò)程中非常大的耗資。