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中文名稱(chēng):蝦青素
中文同義詞:3,3'-二羥基-4,4'-二酮基-Β,Β'-胡蘿卜素醇;3,3'-二羥基-Β,Β-胡蘿卜素-4,4'-二酮;
英文名稱(chēng):Astaxanthin
CAS號(hào):472-61-7
分子式:C40H52O4
分子量:596.85
EINECS號(hào):207-451-4
熔點(diǎn)：215-216 °C
沸點(diǎn)：568.55°C (rough estimate)
密度：0.9980 (rough estimate)
儲(chǔ)存條件：-20°C
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