廚房家電：電飯鍋、微波爐加熱、電開水器、電磁灶、碗柜、電冰箱、冷柜、冷柜、凈水器、排氣扇、立式飲水機、廚房家電原材料及零配件等。 廚房柜：不銹鋼櫥柜、木制廚房櫥柜、防火板櫥柜、厚鋼板廚房櫥柜、廚房整體櫥柜、整體櫥柜、集成廚房、廚房臺面、板才及零配件等。 餐廳廚房附設設備及用具：快餐桌椅、小吧臺桌椅板凳、自來水、餐桌布、臺布、照明設備、電源開關、裝飾物、水果籃、蔬菜水果筐等。

排煙管道道、排煙系統機器設備、連續(xù)油炸機、旋轉鍋、全自動炒菜鍋、刀板柜、白米飯生產流水線、廚具侵泡槽、工作臺、風速烤線、全能點電烤箱、洗滌槽、清洗盤、保管箱、存儲柜、儲放架、餐車、廚具五金配件架、桿、鉤、廚具五金配件架、桿、鉤、調料盒、調味品箱、調料架、廚具架等。

不論是五星級酒店還是通常的小酒店餐廳，除開為顧客出示酒店住宿的服務項目外，還必須出示餐飲經營。酒店餐廳的特色美食是必須廚房用品能夠烹制出去，因為量較為大，酒店餐廳里的廚房設備也會較為大中型，跟通常的家中廚房用品是會有不一樣。

現階段用的較為多的是燃氣或是液化氣灶。至少，常用商品有，雙頭單尾灶，雙頭雙尾灶，單頭單尾炒灶，雙頭和單頭的低湯灶，單門、雙開門及其三門蒸柜等。日韓式餐廳廚房也要采用無煙燒烤設備等。這種燃氣設備通常要歷經有關的檢驗，即可應用。隨之電磁感應技術性的發(fā)展趨勢，如今現有一少部分餐廳廚房剛開始應用電磁灶具，低碳環(huán)保，降低成本，將是未來發(fā)展發(fā)展趨勢。