蒸炒一體設(shè)備 可以蒸也可以炒的設(shè)備，包含單炒單煮灶（又稱(chēng)為單炒單蒸爐），還有蒸制設(shè)備和炒制設(shè)備連體的一體化設(shè)備。 具體的設(shè)備配置還是需要根據(jù)廚房工程中的現(xiàn)場(chǎng)情況來(lái)配置的。如果有需要進(jìn)行廚房設(shè)備回收處理，歡迎來(lái)電咨詢(xún)。

蒸制灶具 主要用來(lái)蒸制食物，包含設(shè)備有單頭蒸灶（又稱(chēng)為單頭蒸爐、湯撐爐），也可用于煮制食物。 蒸柜也屬于灶具，只是蒸柜只能用來(lái)蒸制食物，不能煮。蒸柜包含三門(mén)海鮮蒸柜爐（又稱(chēng)為三門(mén)海鮮蒸柜、三門(mén)燃?xì)夂ｕr蒸柜）、雙門(mén)燃?xì)庹粝洌ㄓ址Q(chēng)為雙門(mén)蒸柜、雙門(mén)蒸飯柜）、單門(mén)燃?xì)庹粝洌ㄓ址Q(chēng)為單門(mén)蒸箱、單門(mén)蒸飯柜）。

酒店廚房設(shè)備灶具，又稱(chēng)為酒店廚房設(shè)備爐灶，都屬于商用廚房設(shè)備，用來(lái)炒制、蒸制和煮制食物。根據(jù)小編多年做廚房設(shè)備回收的經(jīng)驗(yàn)，再結(jié)合灶具所使用的能源，大致可分為燃?xì)忸?lèi)、電熱類(lèi)、光熱類(lèi)和電磁類(lèi)等類(lèi)別。

致冷隔熱保溫機(jī)器設(shè)備

以便原料的儲(chǔ)放，經(jīng)常要采用冷柜，以4門(mén)，6門(mén)為常用。以便能保持食品類(lèi)的溫度，還必須有保溫臺(tái)、售飯臺(tái)等機(jī)器設(shè)備。電熱水器都是不可或缺的機(jī)器設(shè)備。