食品是人類生活中不可缺少的消費(fèi)品，也是廣告攝影常見(jiàn)的拍攝題材。但有經(jīng)驗(yàn)的攝影師都承認(rèn)，食品是難拍攝的物品之一。很多食品或菜肴在室內(nèi)常溫下放置一段時(shí)間后就會(huì)改變其色澤和質(zhì)感，因此，攝影師必須在拍攝前做認(rèn)真而細(xì)致的準(zhǔn)備，待食品或菜肴烹調(diào)上桌后，在短的時(shí)間內(nèi)完成拍攝，才能保持其原始的色、香和味。

在菜譜、菜單、海報(bào)的設(shè)計(jì)中，攝影是起到非常關(guān)鍵的作用，一本精美的菜譜攝影起到一半的作用。上海啟順圖文有限公司來(lái)為每一位客戶服務(wù)，力求做到1、完美、逼真、誘人，圖片清晰、層次豐富，色彩準(zhǔn)。2、綜合考慮客戶店面裝飾設(shè)計(jì)風(fēng)格與客戶喜好，做到拍攝與其保持協(xié)調(diào)一致，突出情調(diào)表現(xiàn)。

食品通常用餐具來(lái)盛裝，在選擇餐具時(shí)要注意餐具的形狀、紋樣及色調(diào)是否與食品諧調(diào)，要記住，食品是主，餐具是賓，絕不能喧賓奪主。

菜譜是認(rèn)識(shí)酒店的窗口,是宣傳菜式的媒介，是飲食文化的載體，是品位檔次的象征，是增加餐飲企業(yè)利潤(rùn)的法寶。菜譜具有實(shí)用性，文化性，可視性，獨(dú)特性。菜譜是實(shí)用性和藝術(shù)性相結(jié)合，多樣性和統(tǒng)一性相結(jié)合，現(xiàn)代藝術(shù)和傳統(tǒng)文化相結(jié)合。

列于菜譜上，進(jìn)入重點(diǎn)推銷，揚(yáng)自之長(zhǎng)，避自己之短。即使大眾化餐廳或者新尚餐廳，往往也有幾道拿手菜，看家菜，因?yàn)槿绻銢](méi)有幾道穩(wěn)得住，立得牢的看家菜，更很難吸引餐廳的顧客，也很難拉拉近更多的新客戶，因此設(shè)計(jì)菜譜一定要突出自己飯店的特色突出自己的特色，才能給客人留下深刻印象。