保鮮:選擇合適的包裝,根據(jù)水果和蔬菜的不同特點(diǎn)選用硬度較好的包裝盒,防止運(yùn)輸過(guò)程中擠壓。對(duì)一些容易擠壓變形損壞的水果間能隔開(kāi),之間用泡沫填充。有些水果蔬菜為了保鮮,里面還可以加一些冰袋在里面,外面用泡沫箱。
由于一些蔬菜是含水分的,若不能保持充分通風(fēng)狀態(tài)的話,會(huì)導(dǎo)致其氧化變質(zhì),因此每件包裝必須保持通風(fēng),擺放時(shí)遠(yuǎn)離活體動(dòng)物及有毒物品,防止污染,如果用集裝箱裝運(yùn)不可與其他貨物混裝,包裝的話外放泡沫箱就行。
在高溫季節(jié)采摘水果的時(shí)候需要注意不要把水果放在陽(yáng)光底下暴曬。因?yàn)樗ur在很大程度上可以說(shuō)是保持水分,如果裝水果時(shí)放在太陽(yáng)底下暴曬,會(huì)造成部分水分的流失。
包裝建議:在盛裝水果的時(shí)候,不要把每箱都裝得很滿,在水果上面鋪一些枝葉,用來(lái)保鮮和通風(fēng)。
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