由于一些蔬菜是含水分的，若不能保持充分通風狀態(tài)的話，會導致其氧化變質(zhì)，因此每件包裝必須保持通風，擺放時遠離活體動物及有毒物品，防止污染，如果用集裝箱裝運不可與其他貨物混裝，包裝的話外放泡沫箱就行。

泡沫包裝箱是果蔬空運的好選擇，包裝具有穩(wěn)定、隔熱、保持水分、抗沖擊等功能，因為其質(zhì)地柔軟不會對貨品產(chǎn)生硬性碰撞，同時也兼具保溫功效，還有就是泡沫包裝箱也具備避光性，在盛裝水果的時候，不要把每箱都裝得很滿，在水果上面鋪一些枝葉，用來保鮮和通風在運輸中應盡量減少水分的流失和蒸發(fā)。

蔬空運主要要注意兩點，一是果蔬的包裝，二是航班時間點的選擇。根據(jù)果蔬的不同就好是用硬度較好的包裝盒，防止運輸過程中擠壓。一些容易擠壓變形損壞的果蔬間能隔開，之間用泡沫填充。有些果蔬為了保鮮，里面可以加一些冰袋在里面，外面用泡沫箱包裝。采摘的時間點能剛剛好趕上機場的收運時間，這樣能程度保證果蔬的新鮮程度。

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