中國各大酒店為了滿足廣大消費者的需求，開始發(fā)售一次性消費用品，并美名為“免費提供”。 “一次性牙刷、一次性牙膏、一次性肥皂、一次性沐浴露、一次性拖鞋、一次性梳子”等6種生活用品是酒店提供的一次性消費用品，這6種生活用品供顧客在客房洗臉時使用，故稱“酒店六小件”。

如何保證設備正確使用和精心維護， 首先設備使用部門要制定并嚴格執(zhí)行有關的制度，強化員工的設備管理意識，對員工做好設備使用培訓工作，明確使用部門和使用人員的職責，并嚴格按規(guī)范進行操作。

就拿吸塵氣來說，濾塵布袋對能耗控制與吸塵效率、保護設備等等起到很大的作用。各個使用部門都要做好先培訓、定規(guī)范、勤保養(yǎng)、重管理等各項工作。對操作人員來講，應該達到會使用、會維護、會檢查、會排除常規(guī)故障。工程部則著重做好設備使用檢查和維維計劃，使飯店的設施、設備管理真正實現(xiàn)科學化管理。

在進行回收之前我們要對可回收的物品有一個了解。像我們常見的各種形狀的桌子或是酒店廚房當中的工作臺水池和不銹鋼爐子，以及各種酒店當中的破舊設備都是需要進行回收的。在我們進行好對于可回收物品的盤點之后，我們要對于物品再進行一次分類。