濃香型白酒就是一種以濃香甘爽為特點(diǎn),以高梁為主的多種雜糧為原料,在陳年老窖或者人工培養(yǎng)的老窖里發(fā)酵,通過(guò)發(fā)酵產(chǎn)生乙酸乙酯,由于這種成分含香量較高,且香氣突出,因此稱(chēng)為濃香型白酒。那么濃香型白酒可以放多久呢?想必很多朋友都不了解,下面就跟著北京回收禮品一起來(lái)了解一下吧!
酒業(yè)專(zhuān)家說(shuō)的裝瓶后濃香型,清香型,兼香型一般放個(gè)三五年能保持好口感, 醬香型可以久,五至十年,過(guò)期就沒(méi)好滋味了。至于酒是陳的香,人家是原酒窖藏。勾兌后裝瓶出廠和窖藏根本屬于不同環(huán)境了,人家是原酒在窖種放幾十年是幾十年陳釀,現(xiàn)在居然有人以為瓶裝酒在他家里放幾十年也成了幾十年陳釀了,實(shí)是完全不同的。
濃香型白酒,特別是固態(tài)法濃香白酒可以收藏上百年,液態(tài)法白酒相對(duì)于固態(tài)酒沒(méi)那么適合收藏,但是放個(gè)幾十年也是沒(méi)問(wèn)題的。質(zhì)量好的成品白酒,密封的好,儲(chǔ)存在合適的環(huán)境下,放50年是沒(méi)有問(wèn)題的。
窖藏酒
窖藏酒,是指把釀酒原料經(jīng)過(guò)處理深藏窖中發(fā)酵而成的原酒。而且經(jīng)過(guò)窖藏的酒會(huì)非常的柔和,是因?yàn)榫浦械乃肿雍途凭肿釉陂L(zhǎng)時(shí)間內(nèi)會(huì)慢慢的締合,乙醇分子受到了更多的束縛,從而白酒的口感就更好。
比如大家所知的,茅臺(tái)酒就是經(jīng)過(guò)8次下曲、7次蒸餾、9次發(fā)酵再經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期窖藏而成,一般要窖藏5年后才能成為成品。而窖藏一般指白酒生產(chǎn)企業(yè)將精選出的優(yōu)質(zhì)原漿酒,盛入以陶質(zhì)容器為主或其他適宜窖藏的容器內(nèi),貯藏在地下、巖洞、半地下的酒窖內(nèi),酒窖的溫度要求四季溫差不宜過(guò)大,也就是冬暖夏涼,通風(fēng)良好,從而來(lái)使白酒獲得更好的品質(zhì)。
五糧液,陳年老酒,大量回收成箱茅臺(tái)酒拉菲酒五糧液名酒,**回收年份茅臺(tái)酒陳年老茅臺(tái)酒,大小拉菲酒,洋酒路易十三,軒尼詩(shī)李察**回收。
洋酒系列:軒尼詩(shī)XO,軒尼詩(shī)李察,良好馬爹利、路易十三、芝華士、拿破侖、藍(lán)帶、百利來(lái)xo、伯爵、百齡壇、杯莫停、黑牌威士忌
紅酒系列:正牌·副牌拉菲、拉圖、瑪歌、龍船、、木桐、帕圖斯、等等.
1、選擇**。目前收藏圈內(nèi)比較認(rèn)可的**是“17大名酒”(1989年*五屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)評(píng)出來(lái)的茅臺(tái)、五糧液等17種金獎(jiǎng)名酒)和“55大名酒”(1989年同時(shí)評(píng)出來(lái)的龍濱、德山、安酒等55種銀獎(jiǎng)酒)。除了這些名酒,各省市評(píng)選出來(lái)的名優(yōu)酒也在選擇范圍內(nèi)。名酒的升值空間要大于普通酒。
2、選擇“次熱*”。所謂“次熱*”是指一些具有升值潛力,目前還沒(méi)被炒得太熱,價(jià)格也不太高的*。如17大里面的汾酒。
3、選擇量小的品種。“物以稀為貴”。由于各地區(qū)的生活習(xí)慣到了清代,各地的釀造酒的生產(chǎn)雖然保存,但紹興的老酒、加飯酒**全國(guó),這種行銷(xiāo)全國(guó)的酒,質(zhì)量高,顏色一般是較深的,可能與“黃酒”這一名稱(chēng)的較終確立有一定的關(guān)系。因?yàn)榍宄实蹖?duì)紹興酒有特殊的愛(ài)好。清代時(shí)已有所謂以茅臺(tái)酒為例,要知道從1950年起,幾十年來(lái)共使用了多少種商標(biāo),哪些用于出口哪些用于內(nèi)銷(xiāo),用的是什么材質(zhì)的紙張、什么油墨印刷的;要知道這些商標(biāo)分別使用于哪些具體年份;再細(xì)一些,不同的年份,茅臺(tái)酒商標(biāo)的圖案、尺寸都是不同的,哪怕是微小的不同也需要熟練掌握。在包裝上,共使用過(guò)多少種瓶子,瓶子的大小尺寸和材質(zhì)也有不同;還有酒標(biāo)和背貼,不同年份的文字、尺寸也有不同。*重要的是瓶口,如果是舊瓶裝新酒,瓶蓋就是鑒定真?zhèn)蔚?*。茅臺(tái)酒,被尊稱(chēng)為“國(guó)酒”。它具有色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久的特點(diǎn),人們把茅臺(tái)酒*有的香味稱(chēng)為“茅香”,是中國(guó)醬香型風(fēng)格較**的典型。當(dāng)然,老酒的**重估的確會(huì)對(duì)**新酒的價(jià)格有一定的帶動(dòng)作用,但從收藏的角度來(lái)看,真正**質(zhì)感的醇釀會(huì)頑強(qiáng)地抵御現(xiàn)代食品添加劑的入侵,一切關(guān)乎本質(zhì),而本質(zhì)才決定**。老酒收藏未來(lái)會(huì)逐漸形成*特的文化氛圍和以多元的觸角開(kāi)花結(jié)果;名貴的老酒即可飲用、可收藏投資、可陳列鑒賞、開(kāi)拍賣(mài)流通、文化書(shū)籍出版、也還可以以會(huì)展旅游景點(diǎn)的形式及參觀性的博物展館形式體現(xiàn)老酒文化的弘揚(yáng),而且現(xiàn)在部分城市已經(jīng)成功的將***級(jí)私人會(huì)所與古董酒作為藝術(shù)品鑒賞結(jié)合品飲為文化主題的運(yùn)作范例......這些跡象和趨勢(shì)都是老酒收藏所代表的酒
隨著人們生活水平的提高,對(duì)物質(zhì)生活品質(zhì)的要求越來(lái)越高。不經(jīng)意間會(huì)發(fā)現(xiàn),周?chē)染频呐笥验_(kāi)始收藏老酒,喝老酒,送禮送老酒。老酒含有豐富的營(yíng)養(yǎng),有“液體蛋糕”之稱(chēng)。其中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超過(guò)了有“液體面包”之稱(chēng)的啤酒和營(yíng)養(yǎng)豐富的葡萄酒。那么酒身體有什么好處呢?
老酒對(duì)身體有什么好處?這七大健康理由告訴你
飲老酒的7大健康理由
含有豐富的氨基酸:老酒的主要成分除了乙醇和水之外,還含有18種氨基酸,其中有8種是對(duì)人體自身不能合成而又必須需要的。這8種氨基酸,在老酒中的含量比同量啤酒、葡萄酒多一至數(shù)倍。常州五糧液回收
易于消化:老酒中含有許多容易被人體消化的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),比如:糊精、麥芽糖、葡萄糖、脂類(lèi)。甘油、高級(jí)醇、維生素以及有機(jī)酸等。這些成分經(jīng)過(guò)貯存,使老酒成為了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的低酒精度飲品。
舒筋:老酒氣味苦、甘、辛。冬天常溫喝老酒,可以祛寒、通經(jīng)活絡(luò),有效的抵御寒冷刺激,預(yù)防感冒。適量的常飲有助于血液循環(huán),促進(jìn)新陳代謝,并且可以養(yǎng)顏。
老酒對(duì)身體有什么好處?這七大健康理由告訴你
美容抗衰老:老酒是B族維生素的良好來(lái)源,維生素B1、B2、尼克酸、維生素E都很豐富,長(zhǎng)期飲用有利于美容、抗衰老。常州茅臺(tái)回收
促進(jìn)食欲:老酒中含有鋅,是能量代謝以及蛋白質(zhì)合成的重要成分。缺鋅時(shí),食欲、味覺(jué)都會(huì)減退,性功能也會(huì)下降。而老酒中鋅的含量不少,如每100毫升老酒中含鋅量為0.85毫克。所以飲用老酒有促進(jìn)食欲的作用。
保護(hù)心臟:老酒中含有多種微量元素。如每100毫升含鎂量為20~30毫克,比白葡萄酒高達(dá)10倍,比紅葡萄酒高5倍,老酒以及加飯酒中每100毫升含硒量為1~1.2微克,比白葡萄酒高20倍,又比紅葡萄酒高約12倍。在心血管疾病中,這些微量元素均有防止血壓升高與血栓形成的作用。因此,適量飲用老酒,對(duì)心臟有保護(hù)作用。常州人參回收
老酒對(duì)身體有什么好處?這七大健康理由告訴你
理想的藥引子:相比于白酒、啤酒,老酒酒精度適中,是比較為理想的藥引子。而白酒雖然對(duì)中藥溶解效果好,但飲用時(shí)刺激較大,不善飲用者容易出現(xiàn)腹瀉、瘙癢等現(xiàn)象。啤酒則酒精度太低,不利于中藥有效成分的溶出。常州片仔癀回收
此外,老酒還是中藥膏、丹、丸、散的重要輔助原料。中藥中常用老酒浸泡、燒煮、蒸炙或是調(diào)制藥丸以及各種藥酒,據(jù)統(tǒng)計(jì)有70多種藥酒需用老酒作酒基配制。
通過(guò)上面內(nèi)容,基本就能夠了解到老酒對(duì)身體有什么好處。看了以上這些,希望能幫到新老朋友們了解到喝老酒的好處,從而懂得了養(yǎng)生之道。