牛家人總部2021年下半年A輪融資10億元估值，是目前市場上已知的餐飲連鎖業(yè)的一筆A輪融資。資本鐘意的顯然不是“吃拌面”，那么資本看上牛家人大碗牛肉面什么呢？拌面加盟的前景真有這么好嗎？

資質完善、模式健全：牛家人做連鎖品牌，拌面好吃不貴，瞄準了三四線城市這片廣大的藍海市場；牛家人完善的加盟門店管理方面，運營、培訓、監(jiān)察，更且嚴格。牛家人的品牌運營更是成功打造過外賣top品類。總部更是業(yè)內餐企之一。

品牌創(chuàng)新、競爭力強：單一的拌面已然無法滿足年輕一代更多樣化的口味需求。牛家人拌面將全國各地的多種拌面的味道及做法，加以改良優(yōu)化，融合到原有產品上，推陳出新，香辣牛肉面更是一年賣出1500萬碗，在市場上競爭優(yōu)勢巨大。

縱觀全國市場，面類餐飲門店數量多且細分雜，需求量十分龐大，而拌面市場尚未培育出代表性的中堅品牌。牛家人拌面抓住的正是這一市場缺口。牛家人對于自三線城市縣城的創(chuàng)業(yè)者沒有特別高的要求，總部有著成熟的扶持、覆蓋全國的冷鏈物流和培訓體系，加盟還能參加千萬補貼活動，即使沒有創(chuàng)業(yè)經驗的新手都可以擁有一家屬于自己的牛肉拌面店。