冬季則在干流或湖泊的深水處越冬。草魚性情活潑，游泳迅速，常成群覓食，性貪食，為典型的草食性魚類。

其魚苗階段攝食浮游動(dòng)物，幼魚期兼食昆蟲、蚯蚓、藻類和浮萍等，體長(zhǎng)約達(dá)10厘米以上時(shí)，完全攝食水生高等植物，其中尤以禾本科植物為多。草魚攝食的植物種類隨著生活環(huán)境里食物基礎(chǔ)的狀況而有所變化。

減少水生水草的投喂。據(jù)試驗(yàn)，草魚吃陸生植物，吃量少長(zhǎng)肉多，而吃水生水草吃量多，長(zhǎng)肉并不多。但在陸生植物來(lái)源不足的時(shí)候，可少喂水生水草。

投喂方法要得當(dāng)。給草魚喂草，每天要定時(shí)、足量、均勻投喂，力求將草料撒開，讓魚吃飽，吃好，吃勻，以提高養(yǎng)殖效果，還要根據(jù)天氣、水質(zhì)和魚活動(dòng)等情況，調(diào)整投喂量，適應(yīng)魚對(duì)草的要求。要嚴(yán)格禁喂存放過(guò)久和發(fā)霉變質(zhì)的草料，避免魚感染疾病。

草魚屬鯉形目鯉科雅羅魚亞科草魚屬。草魚的俗稱有：鯇、鯇魚、油鯇、草鯇、白鯇、草魚、草根（東北）、厚子魚（魯南）、海鯇（南方）、混子、黑青魚等。英文名：Grass carp 。棲息于平原地區(qū)的江河湖泊，一般喜居于水的中下層和近岸多水草區(qū)域。