在每年的7—8月，是淡水魚養(yǎng)殖的關(guān)鍵時(shí)期，由于7—8月水溫高，魚類生長快，攝食量大增，排泄物也增多，水質(zhì)易惡化而造成魚缺氧。因此，每天要及時(shí)開增氧機(jī)增氧，一般在晴天的14:00~15:00時(shí)開增氧機(jī)調(diào)節(jié)水質(zhì)，如遇到悶熱天氣，應(yīng)適當(dāng)延長開機(jī)增氧時(shí)間。同時(shí)，要經(jīng)常加注新水，通常7~10d加水或換水1次，每次換水10~15cm。

青魚是四大家魚中價(jià)值比較高的一種，是一種大中型魚類，主要在長江流域養(yǎng)殖，一年四季都有產(chǎn)出。青魚肉質(zhì)很厚，味道鮮美，富含脂肪，也是很好吃的一種魚類。青魚一般采取混養(yǎng)模式，因?yàn)樗膬r(jià)格高，所以養(yǎng)殖青魚的經(jīng)濟(jì)效益也很不錯(cuò)。

鯽魚是我們生活中很常見的一種魚，紅燒鯽魚就是一道很美味的菜肴，而且用鯽魚做出來的湯極其鮮美，營養(yǎng)價(jià)值很高，因此鯽魚成為許多人喜愛的對(duì)象，出現(xiàn)在餐桌上的頻率一直很高，目前全國各地都有市場需求。

鱔魚別稱黃鱔、蛇魚、血鱔、常魚，為合鰓魚科，黃鱔屬魚類，適應(yīng)能力強(qiáng)，在河道、湖泊、溝渠及稻田中都能生存，喜在多腐植質(zhì)淤泥中鉆洞或在堤岸有水的石隙中穴居，白天很少活動(dòng)，夜間出穴覓食。鰓不發(fā)達(dá)，而借助口腔及喉腔的內(nèi)壁表皮作為呼吸的輔助器官，能直接呼吸空氣，在水中含氧量十分貧乏時(shí)也能生存，出水后只要保持皮膚潮濕，數(shù)日內(nèi)亦不會(huì)死亡。