濟(jì)南樓宇設(shè)備有限公司推出的全自動(dòng)新型油皮腐竹機(jī)，真正做到豆?jié){無(wú)浪費(fèi)，徹底解決了手工制作浪費(fèi)漿問題，和間隙停機(jī)清鍋問題，大大省去了處理老漿與清鍋的時(shí)間，實(shí)現(xiàn)24小時(shí)不間斷生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)了老漿再過(guò)濾重新利用，解決了傳統(tǒng)做法7-8小時(shí)需要清鍋，換新漿的局限性，實(shí)現(xiàn)了機(jī)械產(chǎn)品的自動(dòng)成型、自動(dòng)烘干、自動(dòng)切斷、調(diào)節(jié)長(zhǎng)短、調(diào)節(jié)干濕度等問題，完全代替?zhèn)鹘y(tǒng)手工做腐竹油皮的復(fù)雜程序，達(dá)到了自動(dòng)化生產(chǎn)，耗用人工少，不費(fèi)料，健康衛(wèi)生，生產(chǎn)腐竹、油皮產(chǎn)品干凈整潔，所制成品完全仿手工！產(chǎn)品質(zhì)量始終如一，保持所出產(chǎn)品為手工提取的前五張水平。

腐竹機(jī)的性能特點(diǎn)：1、干凈衛(wèi)生：燃燒間可以與生產(chǎn)車間完全分離，符合QS標(biāo)準(zhǔn)。2、加熱均勻：內(nèi)膽蒸汽式加熱，腐竹起皮快，而且起皮均勻。3、產(chǎn)量高：一公斤黃豆可以生產(chǎn)0.6——0.7公斤腐竹。4、新型節(jié)能：采用節(jié)能循環(huán)煙管管道，閉普通腐竹機(jī)節(jié)能40%以上。5、腐竹機(jī)多功能化：該機(jī)可用煤、柴、花生殼、木糠、谷殼等。6、腐竹機(jī)自動(dòng)化：自動(dòng)恒溫、自動(dòng)淋水、缺水報(bào)警等自動(dòng)功能。

全自動(dòng)腐竹機(jī)生產(chǎn)線的制作流程：1.選豆去皮。選擇顆粒飽滿的黃豆為宜。去皮是為了保證色澤黃白，提高蛋白利用率和出品率。2.泡豆。根據(jù)季節(jié)，氣溫決定泡豆時(shí)間：春秋泡1～2小時(shí)，冬季3～4小時(shí)為宜。水和豆的比例為1∶3，手捏泡豆鼓漲發(fā)硬，不松軟為合適。3.磨漿濾漿。用石磨或鋼磨磨漿均可，從磨漿到過(guò)濾用水為1∶10（1公斤豆子，10公斤水），磨成的漿汁采用濾漿機(jī)過(guò)濾后，以手捏豆渣松散，無(wú)漿水為標(biāo)。4.煮漿。加熱到100～102℃即可。5.成型、提取腐竹。熟漿過(guò)濾后加熱到70～85℃左右，約4～7分鐘就可起一層油質(zhì)薄膜（油皮），提取時(shí)用手旋轉(zhuǎn)成柱形，掛在竹竿上即成腐竹。6.烘干。腐竹成型后要烘干。溫度達(dá)73～80℃，經(jīng)過(guò)4～7小時(shí)，待腐竹表面呈黃白色、明亮透光即成。7.回軟。烘干后的腐竹，如果直接包裝，破碎率很大，所以要經(jīng)回軟處理。但要注意噴水量要小，一噴即過(guò)。8.成品包裝。成品腐竹，其外觀為淺黃色，有光澤，枝條均勻，有空心無(wú)雜質(zhì)。

其實(shí)小型的豆制品加工廠屬于小成本的項(xiàng)目，辦廠過(guò)程中會(huì)有很多優(yōu)勢(shì)凸顯出來(lái)。一方面是專業(yè)技術(shù)的優(yōu)勢(shì)，工廠中使用專業(yè)的生產(chǎn)設(shè)備，只需很少的人就能靈活操作。制作出來(lái)的豆制品，也會(huì)經(jīng)過(guò)專業(yè)儀器的質(zhì)量檢測(cè)。另一方面是經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)，因?yàn)槿藗儗?duì)豆制品的需求量較大，所以工廠中加工和制作的各種豆制品，只要質(zhì)量出眾，口感鮮嫩，既可以擁有眾多產(chǎn)品銷售渠道。濟(jì)南樓宇設(shè)備有限公司歡迎您來(lái)實(shí)地考察。