斑點叉尾鮰原屬肉食性魚類，經過馴化的斑點叉尾鮰可以以植物性飼料為食，在天然水域中主要攝食底棲生物、水生昆蟲、浮游動物、有機碎屑及植物種子和小雜魚等；通常在底部覓食，通過觸覺和嗅覺檢測食物。海峽鯰的眼睛比其他種類的鯰魚的眼睛要大，并且在一定程度上適應視覺攝食。它們從日落一直活躍到午夜。當水位上升時，它們活躍。冬天他們很少進食。幼魚主要依靠浮游生物和水生昆蟲幼蟲。在人工飼養(yǎng)的條件下，各生長階段均喜食人工配制的顆粒飼料。攝食特點為日夜均攝食，以底層攝食為主，且具有集群攝食的習性，但在幼魚階段也常到水面攝食。

魚苗培育

魚卵黃苗馴化：從孵化水槽中吸出的魚卵黃苗快速地放置在魚苗馴化池中，尺寸為3.1米×2.1米×0.6米。馴化池為流水設置，需在出水口處設置網罩，溢流口離池底0.4米。馴化池上方加有噴淋設施，以增加池中溶氧量，也可在池中放置增氧泵等設施，以防缺氧。經1-2天的馴化，魚苗卵黃消失，浮上水面，此時可以進行放養(yǎng)。如遇特殊情況不能及時放養(yǎng)，可在馴化池內按魚苗比例適量投喂粉料，但不能拖延時間太長，否則會增加魚苗死亡率。如不經馴化直接放養(yǎng)，也會增加魚苗的死亡率。

魚苗放養(yǎng)：準備好魚種塘，提前清塘，池塘以3畝左右為佳，水深1.5-2米。放養(yǎng)密度4000-7000尾/畝。魚種下塘后，每畝搭配白鰱夏花300-500尾。主要人工投料，飼料蛋白質含量35%左右。根據水溫投喂，水溫在15-32℃時，每天投喂兩次，早晚各1次；水溫降至15℃以下，每天投喂1次，直至停喂。

養(yǎng)殖方式

這里介紹池塘養(yǎng)殖方法：池塘養(yǎng)殖分主養(yǎng)和混養(yǎng)兩種。主養(yǎng)時斑點叉尾鮰放養(yǎng)密度為每畝600-800尾，搭配放養(yǎng)鰱魚、鳙魚200-300尾；混養(yǎng)時每畝放養(yǎng)斑點叉尾鮰300-400尾。

斑點叉尾鮰魚苗飼養(yǎng)

1、魚種培育：斑點叉尾鮰的魚種飼養(yǎng)階段是將夏花再經過一段時間的飼養(yǎng)，將其培育為大規(guī)格和體質健壯的魚種，魚種池以3畝～5畝為宜，水深1.3米～1.5米，放養(yǎng)方式分主養(yǎng)和混養(yǎng)兩種。

2、放養(yǎng)方式：斑點叉尾鮰主養(yǎng)畝放夏花6000尾～8000尾，白鰱夏花1000尾左右?；祓B(yǎng)畝放夏花1000尾～2000尾，白鰱夏花2000尾左右，鳙魚夏花500尾，草魚夏花1000尾～1200尾。通常以混養(yǎng)方式為好，因為鰱鳙魚主食浮游生物，與鮰魚種混養(yǎng)既可避免池塘浮游生物大量繁殖而影響水質，又可提高水體的利用率，增加魚種總產量。

3、餌料投喂：餌料以人工飼料為主，兼施少量有機肥。飼料應加工成細顆粒狀，含粗蛋白量在35%左右，日投量一般為魚體總重的3%～5%，上、下午各投喂1次。飼養(yǎng)期間要注意適量注水或換水，以改善水質，保持池水溶氧在3毫克/升以上。