雌雄鑒別 1.從體形看 身體短粗而豐滿、腹部肥大者為雌魚(yú)，雌魚(yú)越接近臨產(chǎn)時(shí)腹部膨大越明顯，尤其是到了4月中下旬，雌魚(yú)的腹部就特別脹大；體形瘦長(zhǎng)者為雄魚(yú)。 2.從生殖孔看 雌魚(yú)生殖孔寬而扁平，稍有外凸，用手輕壓腹部有卵粒排出；雄魚(yú)生殖孔小，內(nèi)凹，成熟的雄魚(yú)輕壓腹部便有白色精液流出。 3.從胸鰭來(lái)看 雌魚(yú)的胸鰭呈圓形較大；雄魚(yú)的胸鰭粗壯而強(qiáng)硬，胸鰭端部略小而稍圓。此外，在性成熟階段，可從胸鰭邊緣條上有無(wú)“追星”來(lái)檢查，用手撫摩鰭條，如有粗糙的角質(zhì)狀凸起者為雄魚(yú)，光滑者為雌魚(yú)。 4.從頭部看看 雌魚(yú)的頭部稍窄而較長(zhǎng)；雄魚(yú)的體形較瘦長(zhǎng)，頭部寬而短，額部稍突起。從產(chǎn)卵動(dòng)作看，雌魚(yú)在產(chǎn)卵期間不停地游動(dòng)，引誘雄魚(yú)追尾。
親魚(yú)的選擇 用來(lái)繁殖的親魚(yú)必須具備以下條件：體質(zhì)健壯，無(wú)病無(wú)傷殘；色澤艷麗、晶瑩、品系純正，色斑邊際清晰鮮明，無(wú)虛邊，無(wú)瑕疵；鱗片光滑整齊；游姿穩(wěn)健，各鰭完整無(wú)缺陷等。 錦鯉的繁殖方法及魚(yú)苗培育技術(shù) 錦鯉主要觀賞背面，所以選擇上下較扁、剖面是扁橢圓形、整體呈紡錘形的，而色彩則根據(jù)培育目的來(lái)選擇相應(yīng)體色的親魚(yú)。例如，要培養(yǎng)紅白錦鯉，就應(yīng)從紅白品系中選擇健康的雌、雄魚(yú)作親魚(yú)。如果在培養(yǎng)繁殖用錦鯉時(shí)，將不同品系親魚(yú)放在一口大魚(yú)塘中任其自然繁殖，這樣顯然不能獲得滿意的結(jié)果。 繁殖用親魚(yú)可按一雌二雄或二雌三雄的比例，這樣可以保證精子數(shù)量充足，以提高受精率。雖然1齡錦鯉已成熟，但為了保證質(zhì)量，雄魚(yú)選3齡～5齡的親魚(yú)，雌魚(yú)一般要在4齡～10齡，這樣的親魚(yú)體質(zhì)健壯，生殖腺飽滿，卵子和精子的活力強(qiáng)，受精率和孵化率都很高，用作親魚(yú)理想。若親魚(yú)的年齡太大，其受精卵的孵化率會(huì)降低。
人工授精 錦鯉人工授精的操作過(guò)程與金魚(yú)的人工授精方法基本一致，只不過(guò)是錦鯉的個(gè)體較大，在做人工授精時(shí)要將親魚(yú)抱在手中，用一手握住魚(yú)的尾柄，一手握住魚(yú)的頭下背脊處，腹部朝上成45度角，輕輕擦干體表，然后輕壓雌魚(yú)腹部，使卵子流入干燥的白色臉盆中。同時(shí)將雄魚(yú)的精液擠于其上，用過(guò)的羽毛輕輕攪拌，使之授精，2分鐘～3分鐘后，即將受精卵均勻地倒入預(yù)先置于淺水臉盆的魚(yú)巢上，靜置十幾分鐘后待受精卵粘固，用清水洗去精液，即可進(jìn)行孵化。
魚(yú)苗培育 孵出3天～4天的仔魚(yú)卵黃囊吸收完畢，開(kāi)始攝食。如天然餌料不足應(yīng)投喂熟蛋黃汁或輪蟲(chóng)，并改善水質(zhì)狀況。7天～8天后，改喂稍大些的食物，如枝角類、魚(yú)糜或顆粒飼料。仔魚(yú)經(jīng)20天～30天飼養(yǎng)，體長(zhǎng)達(dá)3cm時(shí)，就要進(jìn)行挑選，去劣留優(yōu)，保持優(yōu)質(zhì)的優(yōu)良性狀。挑選工作在孵出后3個(gè)多月內(nèi)進(jìn)行3次～4次。挑選因品種的不同、生長(zhǎng)速度和斑紋出現(xiàn)時(shí)間等方面的差異而略有不同。挑選時(shí)，首先去掉畸形、色彩不鮮艷的魚(yú)，還要依照花紋的生長(zhǎng)狀況和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行挑選。紅白系錦鯉中應(yīng)淘汰紅斑紋顏色淡的個(gè)體；黃金系錦鯉頭部無(wú)光澤、鱗片覆蓋不好、魚(yú)體雜斑多、胸 鰭生長(zhǎng)不好的個(gè)體均應(yīng)淘汰。錦鯉在飼養(yǎng)過(guò)程中淘汰率很高：親魚(yú)產(chǎn)10萬(wàn)粒卵，獲仔魚(yú)6萬(wàn)尾～7萬(wàn)尾，夏花3萬(wàn)尾，經(jīng)次挑選剩1.6萬(wàn)尾，到秋季越冬時(shí)只剩3600尾左右。 次挑選后，留下的幼魚(yú)可放入5m×5m的魚(yú)池，水深30cm～50cm，密度為120尾/m 2 ～150尾/m 2 。第二次挑選后留下的魚(yú)放養(yǎng)密度為90尾/m 2 ～120尾/m 2 ，以后逐漸稀流。當(dāng)魚(yú)體長(zhǎng)達(dá)10cm～20cm時(shí)，放養(yǎng)密度應(yīng)視水體大小、水質(zhì)狀況、設(shè)備條件和養(yǎng)殖技術(shù)等因素綜合考慮。 挑選后的錦鯉可喂豆餅、菜餅、顆粒飼料或水絲蚓、軟體動(dòng)物、浮萍等餌料。投飼料為體重的10％～30％，并要經(jīng)常換水、清污。