麻辣鴨醬牛肉腌制入味機 商用液壓滾揉機

真空滾揉機，是通過帶有一定傾斜度漿葉的滾筒的滾動，帶動滾筒內(nèi)肉制品的運動，達(dá)到摔打按摩的作用，使肉制品將腌漬液吸收。真空滾揉機可以將滾筒內(nèi)氣壓抽成真空狀態(tài)，在真空狀態(tài)下滾筒內(nèi)的肉類由于外部氣壓的變化，細(xì)胞膜內(nèi)外產(chǎn)生滲透壓，細(xì)胞膨大，腌漬液進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，產(chǎn)品與腌漬液的結(jié)合性更好，對味道的吸收也就更好，產(chǎn)品也會更加柔嫩。全自動真空滾揉機采用德國技術(shù)，加以改善，更加符合實際生產(chǎn)需要。