上期我們說到了日常零食進口，這期我們說說冷食，比如冰淇淋。很多吃貨都覺得國外的冰淇淋雖然貴，但是好吃！這是為什么呢？進口的冰淇淋貨真價實奶源好，不添加防腐劑，而且進口的大都是世界各地有特色受大眾喜愛的產(chǎn)品。但作為一名專業(yè)人士，除了好吃我更關(guān)心的是產(chǎn)品的品質(zhì)。每批進口的食品都是要經(jīng)過海關(guān)商檢查驗的，還要檢驗微生物是否超標、食品添加劑是否合格，不合格的要整批銷毀或退運。我記得有一次進口冰淇淋，里面除了有小盒裝以外，還有幾款是5L大盒裝的冰淇淋，當時海關(guān)要求抽樣送檢，客戶怕打開后用其他容器裝點送去實驗室會導(dǎo)致污染，所以一整盒送了過去，實驗室勺了兩三勺做檢測，樣品就不要了，客戶也不敢再拿去賣，眼看著八千多塊就沒了，心痛…冰淇淋在申報時應(yīng)當按照品名、品牌、原產(chǎn)國、規(guī)格、生產(chǎn)日期（批號）及海關(guān)規(guī)定的其他內(nèi)容逐一申報，并提供以下資料：合同、發(fā)票、裝箱單、提單、產(chǎn)地證、衛(wèi)生書、中外文標簽等；

境外出口商或代理商、進口商的名稱及備案號、上一批次的進口和銷售記錄（非首次進口）；除俄羅斯外，其他國家的冰淇淋暫無企業(yè)輸華備案要求?，F(xiàn)在疫情期間，進口的冷食大家可能不放心，但是每批進口的冰淇淋，至少經(jīng)過兩到三次核酸檢測及消殺才能流入市場。沒吃過冰淇淋的夏天是不完整的，如果您還沒吃，那秋天來一根吧