中文別名：醋酸乙酯、甜菜糖蜜滓

CAS號：141-78-6

分子式：C4H8O2

分子量：88.11

性能：具有官能團-COOR的酯類（碳與氧之間是雙鍵），能發(fā)生醇解、氨解、酯交換、還原等一般酯的共同反應(yīng)。低毒性，有甜味，濃度較高時有刺激性氣味，易揮發(fā)，具有優(yōu)異的溶解性、快干性。

用途：1.GB 2760-1996規(guī)定為允許使用的食用香料。可少量用于玉蘭、依蘭、桂花、兔耳草花及花露水、果香型等香精作頭香來提調(diào)新鮮果香之用，特別是用于香水香精中，有圓熟的效果。適用于櫻桃、桃子、杏子、葡萄、草莓、懸鉤子、香蕉、生梨、鳳梨、檸檬、甜瓜等食用香精。酒用香精如白蘭地、威士忌、朗姆、黃酒、白酒等亦用之。

2.乙酸乙酯是應(yīng)用廣的脂肪酸酯之一，是一種快干性溶劑，具有優(yōu)異的溶解能力，是的工業(yè)溶劑，也可用于柱層析的洗脫劑?？捎糜谙跛崂w維、乙基纖維、氯化橡膠和乙烯樹脂、乙酸纖維素酯、纖維素乙酸丁酯和合成橡膠，也可用于復印機用液體硝基纖維墨水?？勺髡辰觿┑娜軇娖岬南♂寗?。乙酸乙酯是許多類樹脂的溶劑，廣泛應(yīng)用于油墨、人造革生產(chǎn)中。用作分析試劑、色譜分析標準物質(zhì)及溶劑。

3.在紡織工業(yè)中可用作清洗劑，在食品工業(yè)中可作為特殊改性酒精的香味萃取劑，還用作制藥過程和有機酸的萃取劑。乙酸乙酯也是制造染料、和香料的原料。

3.檢定鉍、金、鐵、汞、氧化劑和鉑。

4.分離糖類時作為校正溫度計的標準物質(zhì)。

5.生化研究，蛋白質(zhì)順序分析。

6.環(huán)保、農(nóng)藥殘留量分析。

色澤：無色液體

含量：≥99%

執(zhí)行標準：GB1886.190—2016

中文別名：月桂酸乙酯

CAS號： 143-07-7

分子式：C12H24O2

分子量：200.3178

性能：不溶于水，溶于乙醇、氯仿、乙醚，與油互溶。

用途：調(diào)香用香料。我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》（GB2760―1996）規(guī)定：可按生產(chǎn)需要適量用于配制各種食品香精。FEMA規(guī)定：參考用量為軟飲料，1.7mg/kg；酒精飲料，3.0 mg/kg；冰淇淋、冰制食品，3.7mg/kg；糖果，17mg/kg；焙烤食品，17mg/kg；膠凍及布丁，44mg/kg；膠姆糖，39mg/kg。用于仿制梅、乳酪、椰子、堅果、肉豆蔻等香精。在香料中可作為調(diào)和劑。

增加酒中酯的濃度，適量添加可增加白酒的香氣。

色澤：無色油狀液體，具油脂、稍帶葉樣和似花瓣的溫和香氣。

含量：≥98.0%

執(zhí)行標準：GB28321-2012

中文別名：正丁酸；酪酸

CAS號：107-92-6

分子式：C4H8O2

分子量：88.1051

性能：溶解性與水混溶，可混溶于乙醇、乙醚。

用途：正丁酸是一種重要的合成香料以及其他精細化工產(chǎn)品的原料，主要用于丁酸酯類和纖維素丁酸酯的合成。丁酸酯類各具不同的水果香味，在香精、食品添加劑、醫(yī)藥等領(lǐng)域有廣泛的應(yīng)用。纖維素丁酸酯類具有杰出的耐熱、耐光和抗?jié)裥?，同時具有很好的成型和穩(wěn)定性，是優(yōu)良的涂料和模塑。丁酸是我國允許使用的食用香料，常用于黃油、干酪和水果香精的增香。用量按正常生產(chǎn)需要，一般在糖果中82mg/kg；口香糖中60～270mg/kg;烘烤食品中32mg/kg；人造奶油中18mg／kg;冷飲中6. 5mg/kg。在藥劑制造中用作矯味劑；丁酸的鈣鹽在冷水中比在熱水中的溶解度大，故還可用作成鹽劑，以增加的溶解度。還可用于γ-氨基丁酸等醫(yī)藥中間體的制備。

色澤：無色油狀液體，具有刺激性及難聞的氣味。

含量：≥98.0%

執(zhí)行標準：GB1886.121—2015

中文別名：正庚酸

CAS號：111-14-8

分子式：C7H14O2

分子量：130.185

性能：微溶于水，溶于乙醇和乙醚。

用途：庚酸是一種重要的有機合成中間體，主要用作香料、醫(yī)藥、潤滑劑、增塑劑的合成原料。

色澤：無色透明油狀液體。微有腐敗的脂肪氣味。

含量：≥95.0%

執(zhí)行標準：GB29938-2013