預(yù)制菜早起源于美國，在日本、加拿大及部分歐洲國家興起。

企業(yè)如需進(jìn)口預(yù)制菜需注意以下事項(xiàng)：

1. 進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)管理。海關(guān)總署對(duì)向中國境內(nèi)出口食品的境外生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施注冊(cè)管理，并公布獲得注冊(cè)的企業(yè)名單。進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)方式包括所在國家（地區(qū)）主管當(dāng)局推薦注冊(cè)和企業(yè)申請(qǐng)注冊(cè)。

2. 進(jìn)口食品境外出口商、代理商及進(jìn)口商備案管理。向中國境內(nèi)出口食品的境外出口商或者代理商應(yīng)當(dāng)向海關(guān)總署備案。食品進(jìn)口商應(yīng)當(dāng)向其住所地海關(guān)備案。境外出口商或者代理商、食品進(jìn)口商備案內(nèi)容發(fā)生變更的，應(yīng)當(dāng)在變更發(fā)生之日起60日內(nèi)，向備案機(jī)關(guān)辦理變更手續(xù)。

3. 進(jìn)口食品質(zhì)量要求。進(jìn)口食品應(yīng)當(dāng)符合中國法律法規(guī)和食品國家標(biāo)準(zhǔn)，中國締結(jié)或者參加的國際條約、協(xié)定有特殊要求的，還應(yīng)當(dāng)符合國際條約、協(xié)定的要求。進(jìn)口尚無食品國家標(biāo)準(zhǔn)的食品，應(yīng)當(dāng)符合衛(wèi)生行政部門公布的暫予適用的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。利用新的食品原料生產(chǎn)的食品，應(yīng)當(dāng)依照《食品法》第三十七條的規(guī)定，取得衛(wèi)生行政部門新食品原料衛(wèi)生行政許可。

4. 食品進(jìn)口商自主審核制度。食品進(jìn)口商應(yīng)當(dāng)建立境外出口商、境外生產(chǎn)企業(yè)審核制度，重點(diǎn)審核下列內(nèi)容：（1）制定和執(zhí)行食品風(fēng)險(xiǎn)控制措施情況；（2）保證食品符合中國法律法規(guī)和食品國家標(biāo)準(zhǔn)的情況。