氫氧化鈣呈強堿性，會損傷細胞膜，使得蛋白質性質變化，所釋放的氫氧根離子會導致DNA鏈斷裂，從而達到滅殺的目的。

氫氧化鈣有著修復誘導組織礦化的作用。能夠中和炎癥所產生的酸性物質，有著消除破骨細胞所產生的乳酸，抑制酸性磷酸酶的效果，阻止硬物質的破壞。

氫氧化鈣加入水后，分上下兩層，上層水溶液稱作澄清石灰水，下層懸濁液稱作石灰乳或石灰漿。上層清液澄清石灰水可以檢驗二氧化碳，下層渾濁液體石灰乳是一種建筑材料。氫氧化鈣是一種強堿，具有與防腐能力，對皮膚，織物有腐蝕作用。氫氧化鈣用于制造漂白粉，硬水軟化劑、殺蟲劑、制革用脫毛劑、砂糖精制及建筑材料等。

氫氧化鈣在煙氣脫硫方面的應用 ：主要是用來中和二氧化硫、三氧化硫和一小部分氟離子氯離子等酸性氣體等，使排放煙氣含硫量符合環(huán)保標準。

還用于制取漂白粉、漂粉精、劑、制酸劑、收斂劑、硬水軟化劑、土壤酸性防止劑、脫毛劑、緩沖劑、中和劑、固化劑等。

氫氧化鈣可以中和酸性廢水，捕捉金屬離子，去除氟離子，加快沉淀，增進污泥脫水性，和促進有機物水解，如：石化、淀粉廠廢水。

氫氧化鈣儲存方法：

貯存于陰涼、通風的倉庫。庫內濕度不大于85%。密封包裝，避免吸潮。應與易燃物或可燃物、酸類、食用化學品等分隔寄存，切勿混儲。