油煙機清洗的工作程序：

１、拆卸清洗件：首先切斷抽油煙機電源后把油煙機從吊裝位置卸下，然后對油煙機其進行解體，依次取出：照明燈泡、集油盒、底面板、密封圈、葉輪，后提出機體內(nèi)芯并一一擺放好。

２、浸泡清洗件：找一個較大的容器，再倒入清洗液，將拆下的部件進行放置里邊浸泡。清洗液數(shù)量不要太少也不要太多，以能泡過所拆清洗件為準。大件則應采用抹布蘸清洗液進行沖洗。清洗件浸泡時間根據(jù)油污程度而定，一般１５－２０分鐘為宜。

３、刷洗污件：經(jīng)過浸泡后的油污部件比較容易清洗，一般用鐵刷、毛刷蘸清洗液進行反復清洗就可以洗干凈。但油污嚴重的油煙機則要采取特殊清洗措施才可以清洗干凈。通常采用的辦法是：首先用平頭搶子等工具把較厚的油污給搶掉，然后進行浸泡之，再用火堿水對油污嚴重處進行刷洗，刷洗時必須帶上膠皮手套，以防止火堿皮膚。

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大型油煙機清洗不同于家庭油煙機清洗，其清洗難度與工作量是肉眼可見的不輕松。專業(yè)的清洗人員能夠在保護設備完好的前提下給用戶提供合適的清洗方案，而穩(wěn)定的團隊則說明積累了一定的清洗案例，相對來說清洗經(jīng)驗會豐富些，清洗服務質(zhì)量有保證。大型油煙管道清洗專業(yè)設備應包括管道清洗機器人兼機器人控制箱，多功能清洗機、浸泡池（用來浸泡可拆卸的小型部件），吸油桶，大型油煙機清洗劑等。有了這些設備不僅讓清洗工作更加便捷，而且也能省時，甚至節(jié)省了拆卸管道的費用。

大型廚房的排油煙機清洗、油煙管道清洗，油煙管道采用人工和機械進入管道內(nèi)部進行清洗作業(yè)，排油煙罩使用專用化油劑對排油煙機罩內(nèi)部噴灑清洗，清洗后亮麗如新風力強勁，油煙管道選擇青島鴻萬福生活服務有限公司安 全放心。

商用廚房大型油煙機清洗，清洗內(nèi)容包括煙罩表面，煙罩內(nèi)的燈罩，運水系統(tǒng)、放火網(wǎng)、排煙口以及灶臺表面。清潔的重點部位是排煙口與煙罩同步的平行管道。還有風機我們不但對風機的表面清洗，還要將風機進行拆卸后對內(nèi)部清洗。確保清洗后風機運轉正常，測量風機運轉風速和平橫度，80%的廚房排煙不通暢，主要原因往往都是由于長期不清洗油煙凈化器內(nèi)置高壓極片進行清洗，油污堵塞造成的。