油煙機(jī)清洗的工作程序：

１、拆卸清洗件：首先切斷抽油煙機(jī)電源后把油煙機(jī)從吊裝位置卸下，然后對(duì)油煙機(jī)其進(jìn)行解體，依次取出：照明燈泡、集油盒、底面板、密封圈、葉輪，后提出機(jī)體內(nèi)芯并一一擺放好。

２、浸泡清洗件：找一個(gè)較大的容器，再倒入清洗液，將拆下的部件進(jìn)行放置里邊浸泡。清洗液數(shù)量不要太少也不要太多，以能泡過所拆清洗件為準(zhǔn)。大件則應(yīng)采用抹布蘸清洗液進(jìn)行沖洗。清洗件浸泡時(shí)間根據(jù)油污程度而定，一般１５－２０分鐘為宜。

３、刷洗污件：經(jīng)過浸泡后的油污部件比較容易清洗，一般用鐵刷、毛刷蘸清洗液進(jìn)行反復(fù)清洗就可以洗干凈。但油污嚴(yán)重的油煙機(jī)則要采取特殊清洗措施才可以清洗干凈。通常采用的辦法是：首先用平頭搶子等工具把較厚的油污給搶掉，然后進(jìn)行浸泡之，再用火堿水對(duì)油污嚴(yán)重處進(jìn)行刷洗，刷洗時(shí)必須帶上膠皮手套，以防止火堿皮膚。

酒店大型油煙機(jī)清洗要定期清洗，長(zhǎng)期使用的油煙機(jī)，如果不經(jīng)常進(jìn)行抽清洗，會(huì)有許多油漬殘留在油煙機(jī)上和油煙管道表面，時(shí)間久了會(huì)形成油垢，這樣不光會(huì)影響油煙機(jī)、油煙管道的使用，而且極易引發(fā)火災(zāi)。消防人員也會(huì)提醒酒店負(fù)責(zé)人應(yīng)定期檢查燃?xì)馊加凸艿?、閥門等重要部位，至少半年清洗一次油煙機(jī)。

大型油煙機(jī)的清洗需要專業(yè)人員操作是因?yàn)樯逃糜蜔煓C(jī)的架構(gòu)大且結(jié)構(gòu)較復(fù)雜，一般的清洗方法難以將里外油污徹底清洗干凈。那么找專業(yè)人員清洗一次大概需要多少錢？哪些因素決定了清洗費(fèi)用的高低呢？

一般專業(yè)清洗公司在清洗報(bào)價(jià)時(shí)都是根據(jù)相關(guān)部件的長(zhǎng)度及規(guī)格來進(jìn)行報(bào)價(jià)的，比如煙罩和煙道都是按“米”收費(fèi)，而油煙凈化器和風(fēng)機(jī)剛是按規(guī)格大小來報(bào)價(jià)。因此小規(guī)模的油煙機(jī)或者只清洗部分部件的油煙機(jī)可能幾百元就能搞定，而大規(guī)模的油煙機(jī)及清洗費(fèi)用要現(xiàn)場(chǎng)報(bào)價(jià)。

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