氣調(diào)庫(kù)是在果蔬冷庫(kù)的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的，一方面與果蔬冷庫(kù)有許多相似之處，氣調(diào)庫(kù)增加氣體成分調(diào)節(jié)，通過(guò)對(duì)貯藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延緩其新陳代謝過(guò)程，更好地保持果蔬新鮮度和商品性，延長(zhǎng)果蔬貯藏期和保鮮期，通常氣調(diào)貯藏比普通冷藏可延長(zhǎng)貯藏期0.5—1倍。

保鮮庫(kù)的庫(kù)溫一般在0℃~5℃，主要用來(lái)保鮮，即在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)限度地保持農(nóng)產(chǎn)品原有的品質(zhì)和新鮮度，農(nóng)產(chǎn)品活體本體盡量不死亡，細(xì)胞在冷藏的過(guò)程中處于休眠狀態(tài)，減少營(yíng)養(yǎng)的損耗，保持鮮活的品質(zhì)。

這個(gè)就是一般應(yīng)用于果蔬這一類?，F(xiàn)在的果蔬產(chǎn)業(yè)，都是集中種植，在運(yùn)輸、出售等過(guò)程中，不可避免的要利用 冷庫(kù)去保持果蔬應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)成分。

防爆冷庫(kù)是一種特殊的冷庫(kù)，適用于儲(chǔ)存具有爆炸可能性物品的制冷設(shè)備，具有防爆性能，防爆冷庫(kù)需在低于外部水平地面的位置營(yíng)建。一般來(lái)說(shuō)，可以儲(chǔ)存危險(xiǎn)品，如化工產(chǎn)品、科研材料、酒精等。擁有良好的防爆設(shè)備和防爆技術(shù)，防爆性能好，性好，可維護(hù)性強(qiáng)，配置靈活。防爆冷庫(kù)要求設(shè)計(jì)嚴(yán)格、精細(xì)、等，防爆標(biāo)志為IICT4防爆等級(jí)，可直接用于有爆炸性氣體的危險(xiǎn)場(chǎng)所，作貯存與運(yùn)輸危險(xiǎn)品用。

超市冷庫(kù)的特點(diǎn)是什么 ？

超市常年囤積貨物，但有些商品必須得低溫保存，有水果蔬菜和肉類兩類，分兩種溫度，延長(zhǎng)商品保質(zhì)期。超市冷庫(kù)又稱雙溫冷庫(kù)。冷庫(kù)是分為兩個(gè)溫區(qū)，0-8℃和-18 ~ - 25 ℃，滿足超市的不同需求。至于冷庫(kù)的大小，要根據(jù)不同超市的進(jìn)貨量來(lái)決定，冷庫(kù)的大小將直接影響后期的使用。那么在超市里建一個(gè)冷庫(kù)需要多少錢？ 關(guān)于超市冷庫(kù)造價(jià)費(fèi)用，要根據(jù)冷庫(kù)配什么壓縮機(jī)品牌、庫(kù)板的厚度、蒸發(fā)器的選型（剛排、風(fēng)機(jī)、鋁排等）室內(nèi)溫度是多少等因素有關(guān)。