Teleostei)、鱈形目(Gadiformes)。鱈魚多是生活在海洋底層和深海中下層的冷水性魚類，廣泛分布于世界的各大洋。其中鱈科和無須鱈科中有許多經濟價值的重要經濟魚類 。

鱈魚肉質鮮美、營養(yǎng)豐富，可以祛癖；鰾可以止血；鱈魚的骨可以治；鱈魚胰腺含有大量的胰島素，可以從1kg胰腺中提取12000IU胰島素；鱈魚的肝臟可用于提取魚肝油（含油量20%~40%) 。

中國海關提供的數據顯示，93%的冷凍鱈魚是從俄羅斯進口的。中國在全球海鮮市場中扮演著舉足輕重的角色，中國漁業(yè)產量和市場需求的任何變化都會對全球價格產生多米諾骨牌效應。

凍魚進口所需單證資料：

1.原產地證

2.檢驗檢疫衛(wèi)生證

3.箱單、發(fā)票、合同、提單

俄羅斯鱈魚進口清關稅率：

凍的狹鱈魚，關稅是5%，增值稅9%

冷或鮮的狹鱈魚，關稅是7%，增值稅9%

一、進口俄羅斯冷凍鱈魚報關流程：

1、查準入，客戶提供產地國及凍魚品名

2、客戶提供生產廠家備案號，確認國外廠家是否在華注冊備案，方可準入

3、簽訂合同，備貨，準備國外相關單證

4、進口前先做標簽預審

5、貨物到碼頭換單

6、報關報檢

7、出稅單繳稅

8、查驗合格放行