主要有豬皮革、牛皮革、羊皮革、馬皮革、驢皮革和袋鼠皮革等，另有少量的魚(yú)皮革、爬行類(lèi)動(dòng)物皮革、兩棲類(lèi)動(dòng)物皮革、鴕鳥(niǎo)皮革等。其中牛皮革又分黃牛皮革、水牛皮革、牦牛皮革和犏牛皮革；羊皮革分為綿羊皮革和山羊皮革。在主要幾類(lèi)皮革中，黃牛皮革和綿羊皮革，其表面平細(xì)，毛眼小，內(nèi)在結(jié)構(gòu)細(xì)密緊實(shí)，革身具有較好的豐滿(mǎn)和彈性感，物理性能好。因此，優(yōu)等黃牛革和綿羊革一般用做制品的皮料，其價(jià)格是大宗的皮革中較高的一類(lèi)。

動(dòng)物革的加工過(guò)程非常復(fù)雜，制成成品皮革需要經(jīng)過(guò)幾十道工序：生皮----浸水----去肉----脫脂----脫毛----浸堿----膨脹----脫灰----軟化----浸酸----鞣制----剖層----削勻----復(fù)鞣----中和----染色----加油-----填充-----干燥----整理----涂飾----成品皮革。其種類(lèi)也非常多，按材料分一般常見(jiàn)的有羊皮革、牛皮革、馬皮革、蛇皮革、豬皮革鱷魚(yú)皮革等，按性能又可分為二層皮革、全粒皮革，絨面革、修飾面革、貼膜革、復(fù)合革、涂飾性剖層革等。

不用顏料而只用苯胺效應(yīng)的染料修飾的皮革，只有世界上的皮革能歸入此類(lèi)。喜愛(ài)真正自然產(chǎn)品的人尤其喜歡這種皮革。世界皮革產(chǎn)量的5%屬于此類(lèi)，只有一些A級(jí)的皮革符合這個(gè)種類(lèi)的標(biāo)準(zhǔn)。這種皮革沒(méi)有任何涂飾，可能只用蠟薄薄地涂一層或輕輕地涂一層油來(lái)增強(qiáng)手感和美觀。用機(jī)器摔軟或拋光通常是這類(lèi)皮革的后整飾工序。

區(qū)分辦法：一是用面料的背面區(qū)別,方法是PVC人造革、PU合成革一般背面是布基（或針織布基用眼就能看出來(lái)了。 二是用燃燒融化的方法來(lái)區(qū)別,方法是取一小塊面料放在火上,皮質(zhì)面料的不會(huì)融化,而PVC人造革、PU合成革會(huì)融化。