帶未彈射子囊孢子的子座的蟲形菌核即為藥材冬蟲夏草,含蟲草酸等多種有益物質(zhì),能補肺益腎,止血化痰。 [2] 蟲草屬有130多種,我國有20多種,其中如蛹草菌、涼山蟲草、亞香棒菌等,它們的帶子座的菌核和冬蟲夏草有相似的療效,從蛹草菌的培養(yǎng)物中可得到蟲草素。蟬花菌.帶子座菌核能清熱,鎮(zhèn)驚明目。
然而正宗的冬蟲夏草菌是中國被毛孢,也叫做蝙蝠蛾被毛孢,利用現(xiàn)代生物技術(shù)發(fā)酵生產(chǎn)的蝙蝠蛾被毛孢菌絲體有與冬蟲夏草相近的作用,且價格只有冬蟲夏草的十幾分之一。
關(guān)于蟲草的生長,一般人對其感到神秘莫測,前人曾有詩云:“冬蟲夏草名符實,變化生成一氣通。一物竟能兼動植,世間物理信難窮。”其實,蟲草是一種昆蟲與的結(jié)合體。蟲是蟲草蝙蝠蛾的幼蟲,菌是蟲草,每當盛夏,海拔3800米以上的雪山草甸上,冰雪消融,體小身花的蝙蝠蛾便將千千萬萬個蟲卵留在花葉上。繼而蛾卵變成小蟲,鉆進潮濕疏松的土壤里,吸收植物根莖的營養(yǎng),逐漸將身體養(yǎng)得潔白肥胖。這時,球形的子囊孢子遇到蟲草蝙蝠蛾幼蟲,便鉆進蟲體內(nèi)部,吸引其營養(yǎng),萌發(fā)菌絲。
冬蟲夏草是由子座和蟲體二部分相連組成,蟲體臣4~6 Cm,表面黃色或黃棕色,云南、四川產(chǎn)的顏色偏暗褐色,背面有多條橫向皺紋,腹部有足8對,近頭部3對,腹部4對,尾部1對,其中腹部的4對較為明顯,蟲體輕而脆,易折斷,斷面白色,微有彈性;子座從蟲體的頭部長出,臣4~7Cm,基部將蟲體的頭部包被,呈長棒狀,上粗下細,灰褐色或黑褐色,質(zhì)柔韌,斷面多為中空。
冬蟲夏草是中國特有的中藥材,它與人參、鹿茸并列為三大補品,中國古代中醫(yī)藥典籍中都有記載。始載于《本草從新》,據(jù)載:“冬蟲夏草,四川嘉定府所產(chǎn)者,云南、貴州所產(chǎn)者次之。冬在土中,身活如老蠶,有毛能動,至夏則毛出土上,連身俱化為草”?!侗静菥V目拾遺》云:“出四川江油縣化坪,夏為草冬為蟲”。在康熙三十三年(1694年)成書的《本草備要》中也有冬蟲夏覃的論述:“冬蟲夏草,甘平。保肺益腎,止血化痰?!?/p>