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魚膠即魚鰾（魚類用于調(diào)整下沉和上浮的器官，也叫魚泡，內(nèi)有氣體）的干制品，富膠質(zhì)，故名魚膠，也稱魚肚、花膠。魚膠與燕窩、魚翅齊名，是“八珍”之一，素有“海洋人參”之譽(yù)。魚膠主要成分為高級(jí)膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質(zhì)含量高達(dá)84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。

“大重九”創(chuàng)牌于1922年，產(chǎn)地于云南，出品于紅云紅河集團(tuán)，是為紀(jì)念云南響應(yīng)“辛亥革命”推翻清帝制，實(shí)行共和的“重九起義”而創(chuàng)牌。大重九”肩負(fù)使命而來(lái)，在變革中誕生，在跌宕中成長(zhǎng)，三落三起終成百年傳承之經(jīng)典?！按笾鼐拧背志蒙υ谟诔跣牟粶p，矢志不渝，以堅(jiān)定意志肩負(fù)興國(guó)大業(yè)。

1977年7月，昆明卷煙廠開(kāi)始恢復(fù)生產(chǎn)“大重九”。1978年末，“大重九”被評(píng)為輕工部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品，1981年再獲此殊榮，還被評(píng)為云南省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品；1987年，“大重九”被中國(guó)總公司評(píng)為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品；1990年，“大重九”獲得國(guó)際包裝技術(shù)展覽會(huì)金獎(jiǎng)。