初級保姆

這類保姆就是人們常說的“新手”，一般是無文化的人員，經(jīng)過了短期一個月到三個月的理論培訓，具有基本的家政服務概念和技能。家政公司的鐘點工服務主要是由這一類保姆擔當。服務技能：能夠正確使用家用電器并進行日常的清理和維護；能按要求獨立購買日常生活用品和食品；懂得居室的日常整潔與布置；會洗燙和保管一般的衣物；能協(xié)助雇主做花、鳥、蟲、魚及寵物的養(yǎng)護；制作家常飯菜。

中級保姆

星級指數(shù)增加一級，其自身條件也翻了一番。中級保姆一般具有小學文化，經(jīng)過了較系統(tǒng)的6個月培訓或者已經(jīng)積累了至少半年的家政實戰(zhàn)經(jīng)驗，可以提供住家的24小時服務。

服務技能：能熟練使用并維護家用電器；衣物洗燙的工作；制作家常飯菜；按用戶的需要采購必備的生活用品并記好賬目；能陪護兒童、老人、病人外出，并能處理有關事宜；可以獨立完成寵物、花鳥蟲魚的養(yǎng)護；協(xié)助家庭安排日常生活。

依專長的不同而不同。擅長月子護理的特級保姆照顧母嬰的經(jīng)驗十分豐富，對于經(jīng)濟寬裕的家庭來說，為了兩位重量級人物的和健康，花這筆錢還是十分值得的。同樣，把一位保健護理的專家型保姆請進家專門照料年邁的老人，對條件較好的家庭，仍然是性價比較高的，她們對老人的精心呵護可以讓工作繁忙又想盡孝道的兒女在外奔波時心里踏實許多。而那些能充當生活秘書的保姆則非常適合于文化程度較高的高級白領家庭。

廚房清潔

－洗碗，用專用洗碗盆，不要在水池里洗

－洗碗抹布每周用開水煮一次

－鋼絲球分兩個，一個洗碗 洗鍋，一個擦油煙機、臺面等，不得混用

－洗菜，水果盆、洗肉盆 分開

－菜板、面板、切水果板分開

－榨汁機、攪拌機、榨汁器的細部要用牙刷清洗，以免殘留物變質(zhì)

－廚房地面清潔 拖把