在我國(guó)古代，家政初被理解為確定與維護(hù)家庭人倫秩序的家庭管理活動(dòng)。如《周易》有“家人卦”，是早講家政的篇目，其彖辭說(shuō)：“家人有嚴(yán)君焉，父母之謂也，父父子子，兄兄弟弟，夫夫婦婦，而家道正，正家而天下定矣?！逼渲械摹罢摇奔醇艺?/p>

廚房清潔

－洗碗，用專用洗碗盆，不要在水池里洗

－洗碗抹布每周用開(kāi)水煮一次

－鋼絲球分兩個(gè)，一個(gè)洗碗 洗鍋，一個(gè)擦油煙機(jī)、臺(tái)面等，不得混用

－洗菜，水果盆、洗肉盆 分開(kāi)

－菜板、面板、切水果板分開(kāi)

－榨汁機(jī)、攪拌機(jī)、榨汁器的細(xì)部要用牙刷清洗，以免殘留物變質(zhì)

－廚房地面清潔 拖把

負(fù)責(zé)為雇主準(zhǔn)備一日三餐，準(zhǔn)備菜品時(shí)應(yīng)尊重雇主意見(jiàn)，確保葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)均衡;

采購(gòu)菜品及日常用品時(shí)應(yīng)遵循物美價(jià)廉原則，收好單據(jù)及時(shí)記賬;

負(fù)責(zé)雇主家庭日常清潔,發(fā)現(xiàn)臟污及時(shí)處理，保持雇主家庭衛(wèi)生，每周進(jìn)行1至2次大掃除;每日處理生活垃圾;

保姆是照顧家人、烹飪食物、運(yùn)輸物品等家務(wù)工作的專業(yè)人員。保姆會(huì)根據(jù)雇主的需求來(lái)制定家庭日常工作計(jì)劃，并根據(jù)家庭成員的偏好來(lái)烹飪食物，以確保家庭成員的健康飲食。完成家庭的日常清潔衛(wèi)生工作，包括清洗、擦拭、掃地、除塵、淘汰垃圾等