1.體型：該雞體型一致，特點是。前軀稍窄，背長而平直，后軀寬而豐滿，腿較長，尾羽高翹，體形呈元寶狀。

2.外貌特征：橫斑羽是該雞外貌的基本特征，全身大部分羽毛呈黑白相間、寬窄一致的斑紋狀。母雞頭部和項羽邊緣鑲嵌桔紅色或土黃色，羽毛緊密，清秀美觀；公雞項羽和鞍羽多呈紅色，尾羽呈黑色帶有綠色光澤。頭型多為平頭，冠形以單冠多，喙基部為黑色，邊緣及呈白色。虹彩以桔紅色為多，土黃色為次之。脛色以白色為主，爪部顏色以白色多，皮膚顏色均為白色。

3.體重和體尺：成年公、母雞體重分別為 1.40 kg、 1.26 kg，體斜長分別為： 16.4 cm和 17.8 cm。雛雞生長速度受飼養(yǎng)條件，育雛季節(jié)不同有一定差異。到4月齡公雞平均體重 1180 g，母雞 920 g。羽毛生長較慢，一般到6月齡才能全部換為成年羽。

蘆花雞以群山為伴，游食于山澗中，行食林中草，歸飲溪山泉，在無污染之地原生態(tài)環(huán)境中生長。 生長4-6個月，雄雞體重為2.5-3斤，雌雞體重2斤。因此，該雞味美肉佳，據(jù)有藥膳作用，保健功效，肉質(zhì)細膩而精道。嶺蘆花雞，稱為柴雞，上上佳品。

市場前景：當(dāng)前家禽養(yǎng)殖業(yè)特別是綠殼蛋雞、蘆花雞具有廣闊的市場前景，既適應(yīng)新時期農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的需要， 隨著人們生活水平的提高，家禽品種越來越受到人們的追捧。公司主要從事家禽的繁育，防疫，綜合開發(fā)，把握，綠色，放心的經(jīng)營方向，圍繞“綠”“土”“野”“特”的大眾消費觀，做到科學(xué)化，市場化，產(chǎn)業(yè)化。本公司是省內(nèi)較大的禽苗供應(yīng)基地之一，并還有專門從事公母鑒別和疫苗接種的技術(shù)人員，公母鑒別達95％,馬立克疫苗接種達100％，本公司提供空運，火車，汽車等運輸。

純種蘆花雞的鑒別（重點）。

1、雞苗“黑雞白頂瓜，長大是蘆花”。

2、①成雞：頭型平頭。②喙、脛、皮膚、雞肉顏色為白色。③羽毛：橫斑羽，羽毛黑白相間，寬窄一致，呈蘆花狀。④體重：成年公雞體重為1.8公斤左右，成年母雞體重為1.25公斤左右。⑤體型：尾羽高翹，背長寬而平直，體型呈元寶型，又稱“元寶雞”。⑥生性好斗，野性十足（放養(yǎng)基地）。⑦口感：食之味美，嫩滑而不膩嘴。⑧產(chǎn)蛋率高，蛋品質(zhì)好。

舉例說明幾種不純的汶上蘆花雞的特點：

1、黃腿、黃嘴、青腿、青嘴；

2、背部羽毛呈黃色或紅色等雜色毛；

3、體重：成年公雞體重3公斤左右，母雞2公斤左右；

4、頭型是尖頭、冠?。?

5、口感差；

6、產(chǎn)蛋率低。