根據(jù)《食品法》、《公共場所衛(wèi)生管理條例》等法規(guī)，從事食品生產經營，公共場所服務，化妝品、一次性醫(yī)療衛(wèi)生用品等專業(yè)生產，有毒、有害、放射性作業(yè)，幼托機構保育這五大行業(yè)的相關人員必須擁有健康證。

健康檢查主要涉及的疾病為：痢疾、傷寒、活動期肺結核、皮膚?。▊魅拘裕┖推渌袀魅拘缘募膊　Ｈ绻槌龌加羞@些疾病，則不得從事理發(fā)美容、直接接觸入口食品、公共浴室等直接為顧客服務的工作，需后方可工作。

我國新的《食品法》和《實施條例》，允許乙型肝炎病毒攜帶者從事食品行業(yè)。所以說，乙型肝炎病毒攜帶者也是可以合法辦理健康證的。

健康證體檢項目：常規(guī)內外科體格檢查；肝功能一項（ALT）；大便培養(yǎng)（痢疾、傷寒桿菌），胸部透視。

健康證辦理流程：

按照衛(wèi)生監(jiān)督機構確定的人員名單到健康體檢單位進行預防性健康檢查，統(tǒng)一使用衛(wèi)生部制定的《中華人民共和國預防性健康檢查用表》。

1、帶身份證和個人免冠一寸彩色照片2張，到收費處繳納體檢費，領取體檢表，粘貼照片(另一張領健康證用)、填寫好姓名、性別等基本情況;

2、檢驗室采血、大便肛拭化驗;

3、內、外科常規(guī)體檢;

4、x光胸透;

5、完成全部體檢項目。

辦健康證是每一位食品從業(yè)者都需要辦理的，從事餐飲行業(yè)、服務行業(yè)的，記得健康證有效期一年時間，過期需要及時體檢更換。

體檢前的注意事項

1、化驗血糖前不喝咖啡濃茶

食物可直接影響餐后血糖,所以測空腹血糖應該禁食至少8小時以上。如果早上7點抽血化驗空腹血糖,則前晚上10點前就不能再吃任何點心、水果和飲料了。但這段時間可以少量喝些白開水。晚上8點鐘之前結束晚餐,晚餐后不再吃零食。

2、化驗血脂血液粘稠度前不宜有意安排素食

化驗血脂、血液粘稠度需要抽空腹血。飲食對血脂影響比較大,進食富含脂肪的食物6小時以內,血液中的甘油三酯濃度會不斷升高,6-8小時之后才會逐漸回落到穩(wěn)定狀態(tài)。所以,化驗血脂要求禁食12-14小時。

3、肝功能腎功能檢查前不吃高脂高蛋白飲食

抽血化驗肝功前2-3天,不吃高脂、高蛋白飲料和食品。因為進食高脂肪、高蛋白食物會加重肝臟的代謝負擔,可能會出現(xiàn)短暫的肝功能異常情況,甚至出現(xiàn)高血脂、高膽固醇的結果。除檢查前3日內飲食不宜高蛋白高脂肪,應保持平日的飲食習慣。另外,肝功能檢查前24小時內不宜飲酒,否則會影響肝功能檢查結果。

公務員體檢注意事項

1、在公務員體檢前三天開始，需要保持飲食清淡，不要吃菠菜、豬血以及鴨血等食物，以免引起大便隱血假陽性。

2、在體檢當天要穿比較輕便的服裝，不要化妝也不要穿連衣裙，更不要穿帶有金屬扣子的內衣褲，也不要戴貴重的飾品以及隱形眼鏡。

考公務員體檢是比較嚴格的，同時體檢項目也比較多，只有各項體檢合格的，才可以順利上崗，成為一名正式的公務員。