牛仔褲誕生的確切日期是1873年5月20日。這，專利商標局向兩位移民利瓦伊·斯特勞斯和雅各布·戴維斯頒發(fā)了他們申請的工裝褲的專利。這種勞動褲是用一種名叫“粗斜紋布”制作的，縫制時經過了加固處理，而且在褲兜和褲門處 都使用了嶄新的銅紐扣。這個主意是內華達裁縫戴維斯提出的。而戴維斯是斯特勞斯的顧客。斯特勞斯當時是一家小百貨商店的老板。斯特勞斯希望用這種新的褲子款式滿足淘金礦工的要求，因為淘金礦工們經常抱怨說褲兜兜不住他們裝在里面的黃金顆粒。

人們所說的牛仔褲質量，主要是指其內在質量，通常跟品牌及款式無關。一條牛仔褲的內在質量，主要是由面料質量、版型設計、車工質量、洗水質量、輔料質量等幾個方面組成的。一條牛仔褲是否，除了做工精致和版型設計要好以外，面料和洗水的檔次幾乎決定了整條褲子的檔次。

首先得挑版型，版型不合自己，其它方面做得再好的牛仔褲都不應該去購買的。好的適合自己的版型，應該是穿上后，全身貼身舒服，沒有勒的感覺，女孩子臀部和腿部曲線能體現，不要有不協(xié)調的松垮現象。版型和尺碼合自己后，就看面料質地和洗水質量及車工質量，再檢查下拉鏈等輔料質量，然后看產品中有沒有自己中意的款式，后綜合價格因素，就可以考慮是否購買了。

洗水質量和檔次是決定一條牛仔褲檔次的主要因素，通常的牛仔褲，洗水會做的相對復雜，手工較多，而且洗水設計會比較有特點。因為許多洗水工藝主要是由工人一條條用手工做出來的，所以通常同一個品牌同一批貨中，洗水質量都會有差別的。