花白鰱吃浮游植物，還有腐爛變質(zhì)的漂浮物，也喜歡吃酸味的豆腐渣，發(fā)酸的玉米面，花白鰱特別喜歡肥水，如果水肥，飼料充足的情況下，花白鰱每年能生長到1到2斤，花白鰱具有凈化水源的作用，一些養(yǎng)殖廠都是利用花白鰱這一特點，套養(yǎng)草魚，武昌魚，鯽魚等。

鰱魚，濾食性淡水魚，主要以浮游動物為食。從魚苗到成體階段，需要浮游動物(輪蟲、枝角類、橈足類等。)為主食。當(dāng)它長到1.5厘米以上時，也吃浮游植物，是典型的以浮游動物為食的魚類。人工養(yǎng)殖時，鰱魚也吃豆餅、麩皮、米糠、酒糟、畜禽糞便(雞糞、牛糞等)等人工飼料。)，其中人工微粒配合飼料也能滿足鰱魚的攝食需求。

白鰱魚3年產(chǎn)仔。

白鰱魚有魚籽,只有三年以上的母白鰱魚才有魚籽,因為白鰱魚長的比較快一般一年左右都有好幾斤了,還未長到三年就撈起來賣了.長到三年的很少!

白鰱有籽。5公斤左右大小的雌魚相對懷卵量約4-5萬粒/公斤體重，每年4-5月產(chǎn)卵，懷卵量20-25萬粒，卵漂浮性，產(chǎn)卵期與草魚相近。

“魚籽”就是卵，而我們能見到成熟卵子的卵巢必須是出于相對成熟的卵巢，也就是說在第四期。白鰱的性成熟年齡在3年及以上。而一般的商品魚只有一齡。這個時候白鰱的卵巢還沒有發(fā)育到能夠見到卵子的時候。所以才被誤認為沒有“魚籽”。