但是茅臺(tái)酒就真的不健康了嗎？也不完全盡然，因?yàn)槲覀円呀?jīng)知道了酒精是對(duì)人體有害的，那么所有的酒其實(shí)都有害處。如果非要喝的話(huà)，那么選擇茅臺(tái)就比其他的普通白酒要健康一些，雖然都損害身體，但是茅臺(tái)酒對(duì)身體的損害小，從這個(gè)方面來(lái)說(shuō)茅臺(tái)酒還是很健康的。

因?yàn)槊┡_(tái)酒是純糧食釀造的，沒(méi)有工業(yè)化工元素，而且研究表明醬香型茅臺(tái)酒中酚類(lèi)化合物和酸度比較高，雖然酒精損害身體健康，但是茅臺(tái)中的酸類(lèi)化合物對(duì)于人體具有很多的保健作用，能一定程度保護(hù)肝臟，軟化血管等等，非常有利于人體健康。

如果酒蓋被毀，那就的從別的地方入手鑒定，這里不能一概而論，應(yīng)視具體情況而定。還有外包裝，有的時(shí)期有盒， 有的時(shí)期無(wú)盒，有的時(shí)期僅僅用一層棉紙包裝。再有就是日期，有的年份沒(méi)有在瓶體上印日期，而不同的年份打在酒標(biāo)上的日期的寫(xiě)法或數(shù)字，或中文數(shù)字也有不同。后來(lái)，茅臺(tái)酒瓶口使用了意大利進(jìn)口的先進(jìn)技術(shù)，瓶口采用了噴碼的技術(shù)顯示日期。

茅臺(tái)酒禁止埋土里存放，古時(shí)女兒紅相傳是黃酒，茅臺(tái)是白酒。老酒之所以有價(jià)值，是因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間的存放使酒中有害物質(zhì)譬如甲醇、甲醛等通過(guò)揮發(fā)和化學(xué)變化消耗殆盡。