冬蟲(chóng)夏草有五種造假方法。

據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，冬蟲(chóng)夏草的造假方法有五種，容易讓消費(fèi)者上當(dāng)受騙。

(1)以樹(shù)代花，不法商販將一些看起來(lái)像冬蟲(chóng)夏草的昆蟲(chóng)曬干，在它們頭上插上其他干草冒充冬蟲(chóng)夏草。

(2)金屬增重，這些看似普通的蟲(chóng)草，其實(shí)都暗藏玄機(jī)。一些商販還在冬蟲(chóng)夏草的座椅上涂抹鉛、汞等重金屬粉末。

(3)謊報(bào)產(chǎn)地，有人用劣質(zhì)蟲(chóng)草冒充西藏冬蟲(chóng)夏草、新疆冬蟲(chóng)夏草，這些都是湖南、廣西、江西、安徽野生的。

(4)模型加工：不法商販利用面粉、玉米粉、淀粉、石膏等材料，用特制的蟲(chóng)草模具壓制成模型，再進(jìn)行油漆烘干，作為正宗的冬蟲(chóng)夏草出售。

“貍貓換太子”，這種假蟲(chóng)草的訣竅就是用人工培育的蟲(chóng)草菌絲體冒充野生冬蟲(chóng)夏草，價(jià)值幾倍。

很容易把冬蟲(chóng)夏草的銷售和冬蟲(chóng)夏草混為一談。

在購(gòu)買(mǎi)冬蟲(chóng)夏草的時(shí)候，需要學(xué)會(huì)區(qū)分碎草和全草，兩者的價(jià)格也有很大的不同。所以很多商家會(huì)把碎草變成整草。碎草就是碎草的價(jià)格，中間會(huì)有牙簽大小的縫隙。當(dāng)我們仔細(xì)看的時(shí)候，我們一眼就能看出來(lái)。不僅如此，還有些人會(huì)用502膠水把打碎的冬蟲(chóng)夏草粘成整草，為了增加重量，商家還會(huì)往里面加入鉛粉。

長(zhǎng)期食用鉛粉容易導(dǎo)致鉛中毒，嚴(yán)重者甚至致癌。由于冬蟲(chóng)夏草的平均售價(jià)是300元一克，也就是15萬(wàn)斤，如果把鉛粉注射到0.3克的一片冬蟲(chóng)夏草中，重量可以增加到0.5克左右，增加利潤(rùn)66.7%。如果按照15萬(wàn)斤計(jì)算，每斤可以多賺10萬(wàn)。

據(jù)專業(yè)人士介紹，可以初步辨別冬蟲(chóng)夏草的味道，真正的冬蟲(chóng)夏草有腥味。

冬蟲(chóng)夏草的品質(zhì)是由很多因素決定的，一個(gè)好的冬蟲(chóng)夏草要考慮很多方面。如何選擇品質(zhì)好的冬蟲(chóng)夏草：

回收商對(duì)蟲(chóng)草的收購(gòu)大幅增加。然而，他們獲得的冬蟲(chóng)夏草的質(zhì)量與預(yù)期相差甚遠(yuǎn)。有些人持有質(zhì)量差的冬蟲(chóng)夏草，但價(jià)格很高。判斷冬蟲(chóng)夏草質(zhì)量的因素和條件很多。以下幾個(gè)方面可以幫助我們判斷如何買(mǎi)到質(zhì)量更好的冬蟲(chóng)夏草。

通過(guò)以下幾點(diǎn)買(mǎi)到真正的西藏冬蟲(chóng)夏草：

一藏區(qū)冬蟲(chóng)夏草體色發(fā)黃干凈，大小和顏色基本相同，其他品種的冬蟲(chóng)夏草都是喂紅色或顏色很淺。

二藏區(qū)冬蟲(chóng)夏草的眼睛顏色為棕色，其它地區(qū)的冬蟲(chóng)夏草的眼睛顏色為黃色和紅色。

三藏區(qū)冬蟲(chóng)夏草體積基本相同，尾巴寬度和長(zhǎng)度均在5mm以上，與其它冬蟲(chóng)夏草不同。

藏區(qū)冬蟲(chóng)夏草的身體和尾巴油膩透明，有淡淡的草菇味。當(dāng)干燥到一定程度時(shí)，味道會(huì)變得很淡，干燥的根本不油膩。