隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和應(yīng)用，清洗機(jī)器人應(yīng)運(yùn)而生，這種機(jī)器人可以替代人進(jìn)行無死角的清洗，而且大大降低了成本，我們有理由相信隨著這種技術(shù)的應(yīng)用擴(kuò)大，其被人接受的可能性也就越來越大，徹底改變我們的作業(yè)和生產(chǎn)方式。

煙道清洗應(yīng)該定期進(jìn)行。煙道中會積累大量的油漬、灰塵和其他污垢，如果長時間不清洗，不僅會影響煙道的通風(fēng)效果，還可能引發(fā)火災(zāi)等隱患。一般來說，建議每年進(jìn)行一次徹底的煙道清洗。

煙道清洗時應(yīng)注意。清洗過程中可能會產(chǎn)生大量的灰塵和污垢，因此應(yīng)該做好防護(hù)措施，避免灰塵和污垢進(jìn)入室內(nèi)空氣中。同時，應(yīng)注意使用防護(hù)手套和口罩等個人防護(hù)用品，確保自身。

煙道清洗后需要進(jìn)行檢查。清洗完成后，應(yīng)仔細(xì)檢查煙道是否干凈，是否存在漏洞或損壞等問題。如果發(fā)現(xiàn)問題，應(yīng)及時修復(fù)或更換煙道設(shè)備，以保證煙道的正常運(yùn)行。

后，煙道清洗應(yīng)該與其他家庭維護(hù)工作相結(jié)合。例如，可以在清洗煙道的同時檢查和清洗燃?xì)庠?、油煙機(jī)等設(shè)備，以確保整個廚房環(huán)境的清潔和。

針對于現(xiàn)如今的餐飲企業(yè)，廚房油煙每天都在產(chǎn)生，安裝的油煙煙道在經(jīng)過常年累月的使用下變得很臟，不少油漬附著在上面，假若不馬上清洗，很有可能引起火災(zāi)。定期清洗油煙煙道的三要素有：

1、要注意排煙的主管道，由于在主排煙管的水平低線處就是油煙囤積的地方。

2、酒店或賓館等場所都配備有大型的吸油煙機(jī)，這些油煙機(jī)都會有排風(fēng)渦輪，只有經(jīng)常清洗才能歐提高排風(fēng)效果。主要原因是大型風(fēng)機(jī)的千葉渦輪葉片的間隙很小，只要一沾滿油漬，那么排煙效果必然就會變得很差。

3、油煙凈化器也要記得定期的清洗，由于它作為排煙系統(tǒng)中很重要的一部分。但它也是集油膩多的地方，因而一定要清洗干凈。定期清洗干凈能歐是排煙效果變得更好，還能消除消防隱患。

廚房油煙機(jī)在使用的過程中，大量的油煙通過油煙機(jī)的吸力將油煙排放到油煙管道中，然后被排出到室外空氣中。隨著油氣在管道中受冷之后就會轉(zhuǎn)變?yōu)槟z黏狀態(tài)的油漬附著在油煙管道的內(nèi)壁上，這種物質(zhì)不僅是非常易燃的物質(zhì)，而且如果油煙管道清洗不及時的話，油膩的物質(zhì)越積越多。時間一長就會隨著管道倒流回來，很容易的就回流到做飯的鍋里，這不僅嚴(yán)重的影響了飯菜的質(zhì)量和口感，同時這樣的飯菜對于人身體的健康也有非常嚴(yán)重的危害。而對于飯店來說，對于飯店的聲譽(yù)也有很惡劣的影響。