AP(2004)4 食品接觸橡膠測(cè)試

AP(2004)4 食品接觸橡膠測(cè)試

適用范圍

適用于所有與食品直接或間接接觸的橡膠材料，包括天然橡膠（從橡膠樹、橡膠草等植物中提取膠質(zhì)后加工制成）和合成橡膠（由各種單體經(jīng)聚合反應(yīng)而得）制成的食品接觸制品。

主要檢測(cè)項(xiàng)目

總遷移測(cè)試

- 目的：評(píng)估橡膠材料中所有可遷移物質(zhì)在規(guī)定條件下的遷移量。

- 測(cè)試方法：在特定溫度和時(shí)間下，用模擬食品體系對(duì)材料進(jìn)行浸泡，然后測(cè)量遷移物質(zhì)的總量。常見模擬物有 10%乙醇、3%醋酸、蒸餾水等，測(cè)試方法遵循 EN1186 - 1 和 EN1186 - 3。

- 遷移限值：通常為 10mg/dm2；對(duì)于嬰幼兒產(chǎn)品為 60mg/kg。部分模擬物如 10%乙醇、3%醋酸、蒸餾水的遷移量限制為 3mg/dm2。硅膠在 10%乙醇中的可萃取物質(zhì)為 050%（回流溫度 5h），部分情況下為 01%。

初級(jí)芳香胺的特殊遷移

- 目的：初級(jí)芳香胺是一類可能對(duì)健康有害的化合物，需嚴(yán)格控制其遷移量。

- 測(cè)試方法：使用液相色譜等技術(shù)測(cè)定特定初級(jí)芳香胺的遷移量，也可按照 BS EN13130 - 1:2004 方法檢測(cè)。

- 遷移限值：一般為 001mg/kg。

亞硝胺和亞硝基物質(zhì)含量

- 目的：亞硝胺和亞硝基化合物具有潛在的致癌性，要嚴(yán)格把控其含量。

- 檢測(cè)方法：利用氣相色譜 - 質(zhì)譜聯(lián)用（GC - MS）進(jìn)行分析，也可依據(jù) EN 12868:1999 方法檢測(cè)。

- 含量限值：以 ng/L 計(jì)，具體限值視具體物質(zhì)而定；奶嘴和安撫奶嘴不得檢出（MDL = 001），食品模擬物中為 001mg/kg。

其他特定化學(xué)物質(zhì)檢測(cè)

- 檢測(cè)物質(zhì)：包括聯(lián)苯胺、萘胺、間甲苯二胺、氯苯胺、苯基萘基胺、丙烯腈、氯丁二烯等。

- 檢測(cè)方法：采用 HPLC/GC 等方法。

- 限值：根據(jù)具體化學(xué)品的毒性差異進(jìn)行設(shè)定，通常要求小于特定 mg/kg 食品標(biāo)準(zhǔn)。

其他選做項(xiàng)目

- 有機(jī)錫化合物（7 項(xiàng)）：要求含量為 absent(01mg/kg)，檢測(cè)方法為 ISO 17353。

- 鉑含量：限值為 50mg/kg，檢測(cè)方法為 EPA3050B。

- 甲醛遷移量：限值為 3mg/kg，檢測(cè)方法為 EN13130 - 1&EN13130 - 23。