該設備通過刷卡實現(xiàn)消費結(jié)算,配備雙面顯示屏并支持定額消費、自由消費、訂餐等多種模式,消費響應時間小于1秒。內(nèi)置服務器RAID備份與自動數(shù)據(jù)存儲功能,可設定失卡報警和消費限額,數(shù)據(jù)保存期限達10年以上。硬件采用通用器件便于維護,兼容C/S和B/S架構(gòu),接口開放適配第三方系統(tǒng)(如校園一卡通)。供電方式支持集中供電或外接電源,斷電后可維持12小時運行,并具備背光設計以適應昏暗環(huán)境。網(wǎng)絡架構(gòu)支持單服務器連接20臺終端,通訊距離超過1200米,采用集中式存儲確保數(shù)據(jù)。
食堂檔口工作人員僅需在開餐前盛好一定數(shù)量的菜品,并在取餐過程中視情況補充,無需每個菜品檔口安排人員盛菜,減少人力成本。自助支付,醫(yī)護人員就餐支付一單<3秒
取餐之后,是結(jié)算。盛放菜品的餐盤內(nèi)部自帶芯片,錄入了菜品的價格信息,當就餐人員將餐盤放置于智慧餐臺的結(jié)算區(qū)時,設備將自動識別芯片信息,一秒計算整單消費價格。
智慧食堂清晰的供應鏈管理體系:
提率——數(shù)據(jù)化展現(xiàn)進出貨單據(jù)、庫存核算,庫存量過高或過低的貨物會予以提示或警告,減少傳統(tǒng)人為誤差,縮短管理時間,提升工作效率。
科學管理——支持各環(huán)節(jié)跨部門協(xié)作,采購、倉庫等信息追蹤與財務支出數(shù)據(jù)同步,在供應商管理、出入庫管理等方面提供更加科學的管理方法。
減少損耗——每一件貨物的出入庫情況都有詳細的記錄與追蹤,可以計算原料用量及耗損,通過原料統(tǒng)計數(shù)據(jù)控制進貨成本,節(jié)約大量資源。
溯源記錄——系統(tǒng)記錄每一件產(chǎn)品的出入庫流水,產(chǎn)品特性、保質(zhì)期等詳細信息,各管理角色信息同步,避免貨物無故消失、財務混亂等情況。
人臉識別智慧餐臺,作為人臉識別+芯片識別在餐飲行業(yè)的應用產(chǎn)品,可實現(xiàn)智慧、自助、收銀,讓食堂運營更。顧客自選+餐具識別,收銀在食堂、大型餐飲店中,人工選菜、結(jié)算的模式,存在著口頭選菜耗費時間長、選菜過多時,打菜人員需顧客復述、人工結(jié)算效率低、計算易出錯等問題。