醫(yī)院是與時(shí)間賽跑的地方,在這里,每一項(xiàng)流程都需要井然有序,便捷,而就餐環(huán)節(jié)同樣如此。面對(duì)眾多的人員集中時(shí)段就餐,醫(yī)院食堂如何、有序運(yùn)行?每天,成千的醫(yī)護(hù)人員、醫(yī)學(xué)生涌入食堂就餐。龐大的人群不僅容易讓食堂擁擠無(wú)序,還可能消耗每一個(gè)人的就餐時(shí)間。而采用智慧餐臺(tái)后,醫(yī)院食堂實(shí)現(xiàn)了就餐人員自行端菜,自行結(jié)算的運(yùn)作模式:進(jìn)入食堂后,就餐人員沿直線型的食堂檔口排隊(duì)取走已盛好菜的餐盤(pán),隨取隨走,有序前進(jìn),減少了溝通選菜、現(xiàn)場(chǎng)打菜的時(shí)間成本。
人臉識(shí)別智慧餐臺(tái),作為人臉識(shí)別+芯片識(shí)別在餐飲行業(yè)的應(yīng)用產(chǎn)品,可實(shí)現(xiàn)智慧、自助、收銀,讓食堂運(yùn)營(yíng)更。顧客自選+餐具識(shí)別,收銀在食堂、大型餐飲店中,人工選菜、結(jié)算的模式,存在著口頭選菜耗費(fèi)時(shí)間長(zhǎng)、選菜過(guò)多時(shí),打菜人員需顧客復(fù)述、人工結(jié)算效率低、計(jì)算易出錯(cuò)等問(wèn)題。
而且,IC 卡售飯機(jī)還能有效防止貪腐和漏洞?,F(xiàn)金交易易出現(xiàn)收假幣、貪污舞弊等問(wèn)題,飯票也可能被偽造、盜用。IC 卡售飯機(jī)采用電子支付,每筆消費(fèi)都有跡可循,從根本上杜絕了這些亂象,保障食堂資金,讓管理者省心省力。
食堂管理者同樣有不少需要注意的地方。要定期對(duì)售飯機(jī)進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng),每天營(yíng)業(yè)結(jié)束后,用干凈柔軟的濕布擦拭機(jī)身,清理油污、飯菜殘?jiān)?,保持外觀整潔;定期檢查讀卡器、按鍵、顯示屏等部件,看是否有損壞、失靈情況,若有問(wèn)題,及時(shí)聯(lián)系專(zhuān)業(yè)維修人員處理,確保機(jī)器正常運(yùn)行。